もうこれは、ラーメンというのかさえ わからないが、理屈じゃなく旨い。 スープ、麺、両方からキノコの風味が グッと押し寄せる、キノコノベジ。 新進のソラノイロの2号店。 昨年(2013年)末にオープンした ベジソバで人気のソラノイロ系の セカンドライン店を訪問。 ガラス貼りの洒落たお店だ。 券売機でアーサーそばと迷ったが、 きのこ好きなので購入は、 <キノコノベジ・840円>。 ビジュアルからインパクト大。 グレーがかったスープ上には、 お麩、油揚げ、パプリカ、生ハム、 鳥チャーシュー、シメジ、エリンギ。 中心の葉ものに野菜とキノコのピューレ。 グレーがかったスープを一口。 思いの外アッサリの口あたりの中に キノコの豊かな風味がすごい。 椎茸パウダーを練りこんだという 渡辺製麺製の平打ち中太麺も グレーがかっていて個性的。 スープや具のキノコ類と重なり合い キノコが口に押し寄せる。 先に挙げた具の一つひとつも いいアクセントになっていて あっという間に完食、完飲。 キノコ好きの自分としては 本家のベジソバよりも こっちの方が好き。 こちらのお店の看板メニューは 他にもアーサーそば、肉そばとある。 次の機会には、 アーサーそば食してみたい。 ラーメン
Koichi Nomuraさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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おにやんま
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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YOU
東銀座駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ~1000円
- ~5000円
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カリーライス専門店エチオピア 本店
神保町駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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つじ半
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~3000円
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麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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焼肉問屋 牛蔵
富士見台駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~5000円
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鶯谷園
鶯谷駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円
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焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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シンシン 天神店
天神駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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4番サード魚真
神泉駅 / 魚介・海鮮料理
- 営業時間外
- ~5000円