更新日:2022年12月09日
お肉は宮崎の牛を一頭買い。名物は30年以上の歴史を持つネギタン
ちょっとリッチに先輩とヒルズランチ! カルビ&塩タン定食をいただきました。 お肉もサラダも付け合わせもとっても美味しいです! カルビは程よい脂身。焼く前からタレがついているので、焼いてそのままお口にダイレクトインしてもタレの旨味とお肉の甘味がしっかり伝わります! 塩タンはネギだれがしっかりついています。 タン独特の嚙みごたえがしっかり。そして噛むごとにお肉の旨みが、、、! 白米が進みます。 量は控えめで少食な方やゆっくり食べたい方にはちょうど良いかと◎ ガッツリ食べたい方やお腹ぺこぺこの方はごはんおかわり無料の活用をお勧めします。
【六本木駅徒歩2分 個室あり】日本の季節が感じられるイタリアンレストラン
(六ヒルズのはす向かい) お昼の意見交換会に引き続いての懇親会でした。 お料理は、ヤングコーンに始まります。 茹でたて盛りました的ですが、きちんと食べやすいようにカットされています。 前菜の中で、 水ナスのカプレーゼは、面白かった。(もちろん、トマトも応援に来てましたがwww) とりは、津軽どり。軽く照り焼きにされた弾力食感と身の高密度さを感じられました。 パスタそのいちは、蕎麦としらすの組み合わせ。なるほどのマッチング。バター、オリーブ油に蕎麦が少し色気づくw パスタそのには、ボロネーゼ。蕎麦で変化球のあとのストレート。見逃さず、しっかり受け止めましたよ。 メインは、牛ホホでしたが、エビスビールで煮込んだものとか。ワインと絶妙にあいます。 ちなみに、ワインはブルゴーニュのピノノアール。お店の方セレクション。写真取り忘れ しめはスイーツ。若干、記憶に自信がありません。 ところで、意見交換会、懇親会はカスミガ系の人方と。いろいろお話うかがえてよかった~。一人ドロドロ酔いにつきあってくれた方がいました。 途中、地下鉄の駅まで、お世話いただきました。あらっす!
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