更新日:2024年09月14日
ブランド鶏使用のとろとろふわふわの親子丼が日本一のお店
夜のメニューは「すみやき」の店名の通り、焼き鳥やお野菜、海鮮からお肉系まで炭焼き料理が堪能できる老舗居酒屋という感じで、コースのお値段なんかも見るとちょい高級感。そしてランチについては「親子丼」一択!席に着くか着かないかくらいのタイミングで「普通」(1200円)か「大盛」(1400円)だけ聞かれる感じです。ちなみに「具のみ大盛」(1400円)と「小盛」(1000円)もあるようです。オーダーは大盛で!そして決起会という事で普段はほぼ飲まない生ビールをば! まずはビールが到着しカンパーイ!まさにゴクゴク、クゥーーー!という感じ。ランチに付く漬物と鶏スープをアテにビールをグビグビしながら談笑していると、来ました親子丼!想像以上に大きくてビックリ。丼の大きさもさることながら、盛られたご飯と卵とじが丼からはみ出さん勢いで嬉しい限り。見た目的には思ったよりシッカリ目な卵とじ感。たっぷり刻み海苔に追い卵もテンション高まりますね。まずはガブリと一口!美味ーーい!1人前に卵を4つ使っているらしく、その食感は全然固めではなくフワフワで出汁もしっかり効いています。その上で塩味の良いキレを感じられて絶妙。
鶏の味がしっかりする有名な親子丼の専門店
ちなみにちょっと前に夜の飲みでも利用してみようかと問合せたところ、ちょっとしたツマミはあるけど基本的には親子丼のみという徹底ぶりで、飲みの利用は断念した事も…しかしながら、とても気持ちが良い接客もありワクワクしながら待つ事、5分足らずで到着!赤塗りの漆器が大振りながらとても上品…おみそ汁にミニサラダ、お漬物が付いて1200円とコスパはかなり良さげ。ちなみに普通でも大盛りでも値段は同じなよう。 まずはベジファーストでサラダをサクッと平らげた後に、いよいよ親子丼オープン!立ち昇る湯気がまずもう美味しい!甘みと出汁、そして鶏の香りが広がりそれだけでハッピーな気分に。見た目からして卵のフワトロ具合が分かり、思わず涎プッシャーな勢い。ここは豪快に卵と鶏肉も含めてガツっと口の中にかき込めば…あーー幸せ…超絶美味し!ほんのりの甘味の中にキレのある割下の味が絶妙で、何より鶏肉そのものが大振りでまた美味いのなんのって。プリッとした滑らかかつ弾力のある食感ながら噛めば柔らかジューシー、割下や卵の味に負けない力強さ。
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