更新日：2024年07月31日
極上の素材が味わえる完全紹介制の隠れ家的なお店
花山椒と筍の季節に恒例の松川。王道、安定。
食材すべて金沢からお取り寄せ、料理に使う水にまでこだわる、高級料亭
究極の社蓄を目指す街、赤坂・六本木・乃木坂周辺で迎えたご褒美ディナータイム この日は雲の上の存在の方と同行してこのお店にやって来た オーダーは・・・ 会席のコースが頼まれていますのでオーダーする必要はありません スタートだけは写真を撮ることはできなかったけど 先付の香箱蟹 金時草湯葉巻から始まって、前菜、お椀、御造り、中皿、焼物、煮物、お食事は手打ちそば、水菓子、甘味 居心地の良い空間で、洗練されたサービス 美味しい料理に舌鼓を打ちながら会話も弾み、極上の時間を過ごすことが出来ました ここで過ごした時間はまさにプライスレス また一食、将来につながるビジネスディナーを体験できた奇跡に感謝 いつか社蓄を卒業したら、プライベートでここに立ち寄りたい気持ち極大 #会席料理 #加賀 #日本酒 #接待 #赤坂 以下、お店のホームページから ■先付 香箱蟹 金時草湯葉巻 千鳥酢 防風 ■前菜 柚子釜 生子みぞれ あられ 千社唐 京人参 鰤蕪寿司 河豚手毬寿司 鱈真子昆布巻煮 錦玉子 ■お椀 白子すり流し 鱈身 金時人参ふかし 芽蕪 柚子 ■御造り 白身うす造り 鰤 鱈子付 花穂 ■中皿
赤坂駅から徒歩4分。個室で鰻懐石を味わえる老舗の料亭
お米の美味しさを再認識できた夜でもあります。 どうでもいい話に、お付き合いいただいた方に、感謝申し上げます。 うなぎの季節 6 #うなぎ #関東風うなぎ #300投稿
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