更新日：2024年04月08日
あっさりした透明な豚骨ラーメンです。
代表に蒲谷康登という名前があり、同人物が悪質不動産投資会社の社長としても出てきますね…よく分からんですが、ラーメンの味には影響ないので、そっとしておきましょ…九州出身だという店長さんは日本料理店やラーメン屋で修業を重ねて、九州と言えばの豚骨に新機軸を、との思いで“清湯豚骨”を編み出したんだそう。 外観はラーメン屋らしからぬ、ちょっとした割烹料理店の様な和テイストで内装も黒を基調にしたオシャレな雰囲気。カウンターと2人がけのテーブル席が2つと比較的狭め。まずは券売機で食券を購入。メニューは基本が「純粋豚そば」「叉焼純粋豚そば」の醤油or塩に「背脂焦がし醤油」、それに数量限定「極 煮干しそば」が並ぶラインナップ。今回選んだのは、というか毎回ほぼ同じですが「叉焼純粋豚そば（醤油）」（1390円）に替玉（200円）、白葱トッピング（200円）を購入。そして、この日の「なかご」はやはり暑かったw一応、扇風機は回っていましたが、火を扱うお店の中ではあまり効果なく…更に座った先がカウンターだったので調理の熱気がそれなりにダイレクトに届く感じで何もせずとも汗が滲みお水を飲む回数は倍増。
赤坂で一番元気がある、つけ麺・ラーメンの美味しいお店
「芳醇あごだし醤油らーめん」¥960 ベースに豚のまろやかさ。 節含む魚介の感じもしっかり乗っかる。 醤油は抑えめな印象。 麺のランダムな縮れ具合がいい感じ。 味変で自家製ラー油付き。 #港区 #ラーメン
有名料理研究家から認められた料理長による本格中国料理をリーズナブルにご提供！
【赤坂・家庭中華料理の名店】 たけくまの酸辣湯麺 担々麺が名物ですが、これも美味かった 酢の風味と辣の辛さが絶妙です☺️ クセになる味 オススメです #赤坂 #たけくま #麺 #麺スタ #麺スタグラム #麺活 #酸…
［鯛のごま塩らーめん］ 【特徴】 期間限定の鯛出汁を使った クリーミーな胡麻スープが特徴のラーメン 【麺】 ストレート麺 国産小麦を使用したこだわり麺 【トッピング】 チャーシュー、きゅうり。玉ねぎ 【無料調味料】 胡椒 【一言】 鯛の旨味が抽出されたスープに クリーミーな胡麻ペーストがたっぷりよスープ 少し酸味のある野菜との組み合わせが美味しい #赤坂ラーメン #ラーメン日記 #期間限定メニュー #スープを飲み干すラーメン
身体に優しいあっさりなスープ。
担々麺にキクラゲと思いましたがめちゃくちゃ いいコンビに 焼き餃子は、焼きたて熱々で薬味も別皿で提供されて 美味しい #赤坂ラーメン #ラーメン日記 #担々麺発見隊
路地裏の隠れ家、赤坂にある昭和レトロ和洋居酒屋
赤坂の裏路地にある居酒屋「伊ち太」 パスタが食べたくて、ふと久々にこちらのお店を思い出して行ってきました。 注文したのは、 和風カルボナーラ@850円 並盛、大盛り、特盛りが同一料金。 ミニサラダ＆パン付き…
中太麺の豚骨醤油。麺の硬さ、スープの濃さ、脂の量は好みに変えられます
［豚骨醤油ラーメン味玉入り］ 味玉入りの家系ラーメン 豚骨醤油ベースのスープに中太麺 家系ラーメン特徴の 麺の調整、アブラの量、味の濃さを選べます。 トッピングは、チャーシュー、ほうれん草、海苔と 味玉が丸々一つ 此方は麺硬めで海苔追加です。 #赤坂ラーメン #家系ラーメン #こってりラーメン #身体がこってりを求めて
珍味のくじら料理が楽しめる、豊富なメニュー1つ1つが美味しいお店
「正油ラーメン+ミニ明太子丼」¥990 ワカメが良い味出したあっさり醤油。 醤油味自体はこの系統の中ではけっこうしっかり。 電話が昔ながらのダイヤル式？みたいなやつで 電話かかってくると店中に 呼び出しベルみたいなの鳴ってびっくりする。 ツマミ類も豊富にあり 普通に飲みに来ても面白そうなお店。 #港区 #ラーメン
フレンチ出身の店主が作る、スタンダードな醤油ラーメン
たまたま通りかかり、ラーメン屋さんぽく無い店構えのラーメン屋さん。 店内は、まるでバーのようでオシャレ。 深夜まで営業していたので、店の名前が付いた夢やラーメンとレモン酎ハイをいただきました。 呑んだ後でも美味しくいただけるラーメンです。
こだわりの特注中太麺とこってりスープが人気のラーメン屋さん
「塩壱郎ラーメン 並」¥990 麺の硬さが選べたので普通。 11月で終わりの限定メニュー。 一般的なタンメンにニンニクそれなりに入れて 白湯にした感じのジャンクな味。 #港区 #ラーメン
四季折々の食材と職人の技が魅せる力。本場の食をご堪能下さい。
究極の社蓄を目指す街、赤坂・六本木・乃木坂周辺で迎えたご褒美ランチタイム このエリアでライスとカレーソースがお代わり自由のお店があると聞いたら居ても立っても居られない ランチタイムど真ん中の訪問でも例…
僕は結構な焼肉好き。 中でもランチ時の焼肉屋さんって、格安で焼き肉を楽しめる格好の場所なのでとってもお気に入りだ。 そんな焼き肉好きの僕が訪れたのがこのお店。 超久しぶりの・・・牛角です！ 赤坂でランチ…
【トッピング】味玉¥100＋豚チャーシュー¥250 ホロホロな味玉とパンチのある豚チャーシューで素ラーメンを彩どろう。 【自家製すだちサワー】¥600 夏の暑さを吹き飛ばす、酸味にキレあるすだちサワー‼︎ 【本日のおすすめ】まぐろほほ肉唐揚げ¥500 外カリッ♪中ジュワッ♪旨味内包した柔らかーい唐揚げ。 【鯛出汁おでん】大根¥120 鯛出汁がしみこんだ大根に敵う物は無し‼︎ このイノベーティブなつけ麺が一杯が¥800でいただけるのは信じられない⚡️赤坂周辺に住われている方、働かれている方は羨ましい‼️ やはり、お酒はラーメンとも合うだろうな〜 私の一押し！ラーメンと鯛出汁おでんを皆様、是非ご賞味下さい♪ 【店舗情報】 極めてシンプルだけれども美味しい. 定番の御料理にmagaribanaらしくひと手間を加えて仕上げられた肴たち。〆には至極のラーメンをご賞味ください‼︎ 伝統日本料理と革新のイノベーティブ料理に目がない方❗️是非、こちらの"マガリバナ ラボ"さんで逸品料理が貴方をお待ちしてます✨ hello world!
