【幻の赤べこ 短角牛又は秋田牛コース】短角牛や秋田牛のグリル 秋田食材を使った前菜など全7品
秋田の食材をふんだんに使用した秋田食材×イタリアンの融合コース。
メインのお肉には秋田のスイスと言われた東成瀬村の広大な草原で育てられた脂肪分の少ない赤身の旨味が特徴のある秋田短角牛「なるせ赤べこ」を使用。噛めば噛むほどにお肉本来の旨味をお楽しみ頂けます。
- コース料金
- 6,500円（税込）
- コース時間
- 2時間
- 予約可能人数
- 2〜20名
- 予約受付期限
- 1日前
- 予約受付時間
- 18:00〜20:00
- コース内容
- ＝コース内容一例＝ ＊仕入れ状況により内容が異なる場合がございます。ご予約時にご確認下さい。 ■アミューズ ・稲庭ポッキー ・秋田ゼッポリーニ ■本日の前菜6品 ＜一例＞ ・笑子豚のパテ・ド・カンパーニュ ・いぶりがっこのポテトサラダ ・ハタハタのコンフィ ・白神生ハム ・秋田野菜のピクルス ・タコのマリネ ■サラダ ・有機野菜のミックスサラダ ■温菜 ・秋田旬野菜のフリット もしくはオイル煮 ■メイン ・幻の赤ぺこ 秋田短角牛のグリル ■パスタ ・旬素材を使用したシェフ特製パスタ ■デザート ・本日のデザート
- 注意事項
- ※料金、コース内容等はお気軽にご相談下さい。 ※当日のご予約に関して、5名様以上の場合は一度店舗までご確認下さい。 ※料理、席、オプション等の写真はイメージです。 【キャンセル料】 キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。 ■ 予約取消時 ・当日連絡なし 100% ・当日連絡あり 100% ・1日前 50% ■ 予約変更時 ・当日連絡なし 100% ・当日連絡あり 100% ・1日前 50% ※ お電話でのキャンセルは承っておりません。予約画面よりお願い致します。