やっと伺うことができました。何度も暖簾をくぐっては撃沈していたこちら。過去最高の和食ランチに出逢いました。 ランチは2種類で月替わりです。 海鮮系どんぶりコースか、かき揚げどんぶり御膳。あえてコースと言わせていただくのは、サイドものがコースの一品レベルで、付け合わせの小鉢なんてレベルじゃありません。 今日は「寒鰤とホタテの漬け丼」をいただきましたが、まずお椀が滅茶苦茶旨い❗ 出汁、具材、調理法、どれをとっても手抜き無し。 サラダは小ぶりですが、野菜の種類は豊富で、ドレッシングがまた旨い❗ 春菊の天ぷらはサックさくで油っぽさも一切なく、春菊の味もしっかりしてます。 茶碗蒸しは生姜のジュレみたいのが、底に入っていて、旨いやらビックリやらで。 お新香も塩麹づけでこれまた旨い❗ そしてメインの寒鰤とホタテの漬け丼が最高❗ 寒鰤は脂がのってるんですがさっぱり。 半熟卵黄に絡めていただくのですが、薬味と卵黄と寒鰤が相まって、極上の旨さです。 ホタテの漬けは揚げたニンニクの刻みが薬味なんですが、これまた格別の旨さ。 そしてさりげなく寒鰤の大トロが❗ なんじゃこりゃ~、うみぁ~という感じ(笑)。 ご飯は酢飯で、赤酢を使ってらっしゃるのかな? これがまた漬けの寒鰤、ホタテとベストマッチ。 これだけの手間、これだけの味なのに、なんとランチは1000円なんです。 あり得ない❗絶対普通はあり得ないです。 かなり興奮ぎみのコメントになりましたが、ほんとに過去最高の和食ランチです。 因みに夜はお任せコースのみ。 その日の仕入れ次第で調理法とかをお客と相談しながらコースを組み立てていくとの事です。 すっげー来てみたい❗ 予約は必須みたいですね。 とりあえず月に2回ランチに来たい。 赤坂和食ランチ
Akinobu Kurataさんの行ったお店
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鮎沢パーキングエリア 上り線
駿河小山駅 / カフェ
- ~1000円
- ~1000円
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おにやんま
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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銀座 佐藤養助
銀座駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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bills 横浜赤レンガ倉庫
日本大通り駅 / カフェ
- ~3000円
- ~3000円
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麺や 七彩
八丁堀駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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希須林 担々麺屋 赤坂店
赤坂見附駅 / 担々麺
- ~2000円
- ~2000円
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むさしや
新橋駅 / 洋食
- ~1000円
- ~1000円
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手打十段 うどんバカ一代
花園駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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中国手打拉麺 馬賊 日暮里店
日暮里駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
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四川担担麺 阿吽 湯島店
湯島駅 / 担々麺
- ~1000円
- ~1000円
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はなだこ
大阪駅 / たこ焼き
- ~1000円
- ~1000円
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味坊
神田駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~4000円
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つじ田 飯田橋店
飯田橋駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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豚大学
新橋駅 / 豚料理
- ~1000円
- ~1000円
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旧ヤム鐵道
大阪駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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麺処 銀笹
汐留駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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路地裏
品川駅 / 居酒屋
- ~1000円
- ~3000円