さ行

最寄駅
赤坂駅 徒歩2分
ジャンル
日本料理 創作料理 割烹・小料理屋 懐石料理
予算
～15000円
-
定休日
無休
非公開

【全てがメチャクチャ旨い！】 大常連様のIさんにお誘いいただき行って来ました。 4月の会席になります。 先ずは泡の Lepicier David Dom Marcial Brut Champagne で乾杯。 八寸 明石産真タコとヤングコーン　木の芽味噌 ワカサギの南蛮漬け 　胡瓜の昆布しめ明太子詰め ホタルイカの辛子酢味噌和え　浅葱添え 広島産牡蠣フライ　柿の種の衣 絹もずくキビナゴ添え 蒸し鮑と翡翠茄子　 　鮑の肝とオイスターソース柚子胡椒ソース 真鯛の煮凝りと真鯛の真子 自家製いかの塩辛 帆立貝柱 八寸はどれから食べるか迷うよねー 牡蠣フライにおせんべいの柿の種を砕いて衣にするなんて…これが旨いんです！ 手取川純米吟醸生原酒 龍力純米酒　夏純米 椀物 一番出汁 海老しんじょう 自家製豆腐の厚揚げ 結び素麺 菜の花とさつまいも やはり旨過ぎ… こちらの一番出汁を飲みと身体が浄化されるみたいです。 楯野川純米大吟醸 刺身 赤海老 鰹 桜鯛の鯛づくし 　酒盗のせ 　カラスミパウダー 　塩昆布巻き 黄身醤油と生海苔ポン酢で 鰹&黄身醤油がメチャうまです。 庭のうぐいす北嶋山田錦 焼き物 ますのすけ炭火塩焼き、いくら添え 新じゃがの牛乳、バターすりながし ますにいくらをのせて、新じゃが牛乳バターすりながしを絡めてパクッと… 親子の共演が素晴らしい。 稚鮎の揚げ物 蕗のとうみそと湯葉揚げ 真鯛の白子茶碗蒸し 作 純米吟醸　神の穂 日高見超辛口純米酒 強肴 イベリコ豚肩ロース 大好きな豚さん。間違え無し！ 多彩な野菜にたいら貝の貝柱 たいら貝にシャキシャキ山菜と一緒に食べると極上の逸品。 進肴 胡麻豆腐の葛揚げ すっぽんスープのあんかけ こちらの胡麻豆腐は本当にー絶品です♪ 北洋純米吟醸無濾過生原酒 飯物2種 八女産たけのこの炊き込みご飯 静岡産釜揚げしらす、桜海老、ふき、鶏そぼろ メンチカツバーガー 岩手みなみ牛の肉肉しいメンチカツ タルタルソースはすぐき漬を混ぜ合わせた特製タルタル。 甘味 メローゴールドのゼリー 台湾パイナップルのシャーベット スイートポテト大福 どら焼き3種 　抹茶、ブルーベリー、あんバター 黒胡麻プリン ここまでくると超腹パンですが、 店内用のデザートは別腹に。 スッキリのパイナップルのシャーベット つるんと爽やかメローゴールドゼリー 緑茶 お土産 あさりと昆布の佃煮ご飯 翌日の朝食で おにぎりとスイーツを妻と美味しくいただきました。 五十嵐さん いつもお誘いいただきありがとうございます。 ご一緒させていただいたみなさんありがとうございました。 またご一緒よろしくお願いします (訪店日　2023,04,29) ディナー 和食 創作和食 胡麻豆腐がうますぎる 1番出汁がうますぎる デザートがうますぎる 日本酒 お土産付き 人気店 予約困難店 住所&電話番号非公開 五十嵐さん会 全てにおいてうますぎる 2023マイベスト更新

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さ行の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

店名

さ行

さこう
TEL 非公開
ジャンル
  • 日本料理
  • 創作料理
  • 割烹・小料理屋
  • 懐石料理
営業時間
定休日
予算
ディナー
～15000円

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住所
東京都港区赤坂 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ千代田線 ／ 赤坂駅 徒歩2分（140m）
東京メトロ丸ノ内線 ／ 赤坂見附駅 徒歩5分（380m）
東京メトロ半蔵門線 ／ 永田町駅 徒歩6分（440m）

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喫煙 不可
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オープン日 2017/05月移転オープン

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