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新加坡肉骨茶

シンガポールバクテー

お店情報

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2017/04/10オープン！赤坂のTBSの通りに、肉骨茶の専門店がオープンしました。肉骨茶と書いてバクテー。シンガポールのローカルフードで、骨つきの豚肉をスパイス入りの薬膳スープで煮込んだお料理です。こちらの肉骨茶はややスパイス感は抑えめながら、ゴロゴロとしたニンニクが入っていて、スタミナ感のある味わいのスープ。でも底の方をすくうと、ホールの胡椒がでてきます。化調等は使わず、しっかり煮込んで深い味わいを出しています。骨つきのお肉は豪快なサイズのものが2本。別皿のお醤油をつけていただきます。やや骨離れが悪く、スジ感が残ってしまってますが、かぶりつくぶんには問題ないでしょう。揚げパンの油条はスープに浸して食べるのがgood！台湾で食べるものより固く密度のある感じですが、シンガポールのものは食べたことがないのでこんな感じなのかな？個人的には台湾で食べるものの方が好きです。サイドメニューのミースアという中華麺は売り切れてしまっていて、代わりになぜか春菊が出てきましたが、これはこれであり。ちょうど青みが欲しかったのよね！という謎のヘルシーゴコロをくすぐるので、定番であると嬉しいかも。ランチタイム13:00すぎの訪問でしたが、さほど並ばず入れました。

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新加坡肉骨茶の店舗情報

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ジャンル	シンガポール料理パクチー料理
営業時間	[月~金] 11:30〜23:00 LO22:30 [土・日・祝] 11:30〜21:00 LO20:30
定休日	無休
予算	ランチ～1000円ディナー～2000円
クレジットカード	不可

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住所	東京都港区赤坂５-４-１４ベルテンポ赤坂１F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス東京メトロ千代田線／赤坂駅徒歩1分（38m）東京メトロ丸ノ内線／赤坂見附駅徒歩8分（590m）東京メトロ半蔵門線／永田町駅徒歩8分（630m）

住所

東京都港区赤坂５-４-１４ベルテンポ赤坂１F 大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ千代田線 ／ 赤坂駅 徒歩1分（38m）
東京メトロ丸ノ内線 ／ 赤坂見附駅 徒歩8分（590m）
東京メトロ半蔵門線 ／ 永田町駅 徒歩8分（630m）

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席数	24席
カウンター	無（6席）
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

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お店のホームページ	http://www.sgbkt.jp/
Facebook	https://www.facebook.com/sgbkt/

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