シーフードチャイニーズ&ワイン KOO クー

八王子

• 居酒屋
• 寿司
• オムライス

1000投稿 Yasutami Chigusa

スタイリッシュなチャイニーズレストランでいただくシーフードコンボが美味しい 随分前になりますが、この店を訪問しようと店外を歩いて２、３度通り過ぎてやっと解る中華料理屋とは思えないほどスタイリッシュなお店です。店内に入っても同様でバーレストランといった感じです。このお店を飲み友さんたちと４人で予約して訪問しました。さすがオシャレなレストランだけあって店内には女性客がかなり多いです。 メニューをざっと見た感じではシーフードのチャイニーズレストランで、どんな味付けの料理が出てくるか興味津々です。 まずはスパークリングワインで乾杯し、前菜からコース料理が提供されました。まずホタルイカの紹興酒漬け！創作料理でしょうか、こんな料理が存在するんですね。続いて赤身魚のカルパッチョです、しかし味付けがオイスターソースを使用した感じでオリジナリティが感じられます。このあたりで生ビールにチェンジしました。 そしてこれまで食べた中で最もスタイリッシュな豚の角煮が提供されました。美味しいですね。続いて白身魚を素揚げしたものでパプリカをのせて綺麗に仕上げています。このあたりから白ワインにチェンジしています。そしてメインはシーフードコンボで手掴みでフライにされた伊勢海老や白身魚を食べます。サクサクで美味しいです。 その間に炒飯や焼きそばが提供され、最後のシーフードコンボは炒飯に合わせてグレートアップしていただきました。デザートには杏仁豆腐をいただいて満足でした。 豪華なシーフードコンボを美味しくご馳走様でした。

• 野菜
• 焼肉
• 韓国料理

1000投稿 はち もぐ

調味料の魔術師が織り成すチャイニーズダイナー。 赤坂はみすじ通り沿い。 ワインバーと見紛うスタイリッシュな佇まいはなんとチャイニーズダイナー！ 王道を押さえつつも斬新で新感覚の オリジナリティ溢れるモダンチャイニーズを楽しんできました。 店内にはソムリエ厳選のワインがずらり。 逸る気持ちを抑え、先ずはモエで乾杯です。 冷菜はパクチーとハチノスの和え物を。 全く臭みのないハチノスをシンプルに塩とニンニク、胡麻油でパクチーと和えてあります。 シンプルなひと皿ですが丁寧な仕事ぶりの垣間見れる逸品。 また鮮魚のカルパッチョも然り。 ねっとりと旨みの凝縮された鰤に味わい深いドレッシングが絶妙。 目の前で「福」と書かれた紅包のような小袋から ナッツを振りかけ仕上げるというパフォーマンスも楽しいですね。 ジューシーでいて花椒の刺激が後を引くよだれ鶏も病みつきの美味しさ！ たっぷりのパクチーが嬉しいです。 牡蠣の豆鼓炒めはサクッと香ばしく火入れされた濃厚な牡蠣に 野菜の甘味と豆鼓が絡んで絶品！ 堪らずに紹興酒を。甕出しをロックでいただきました。 海老のチリソースは打って変わって優しいお味。 ぷりっぷりの大海老とチリソースが絡まって安定の美味しさです。 このソース、ご飯に掛けて残さずいただきたい！ そしてさらに四川風麻婆豆腐とご飯に掛けたいシリーズは続きます。 もはや説明いらずかと思われますが、さすが調味料の魔術師。見事なバランスに脱帽です。 そしてこの日最も感動したのが黒酢の酢豚。 サクサクジューシーな豚肉にまったりと濃厚な黒酢が絡まり悶絶の逸品！ 百合の蕾、金針菜が良いアクセントになっていますね。ずっと食べ続けていたい美味しさです。 牛肉の激辛煮込みも本当に美味しい。 使われているお肉がね、もはやA5レベルの美味しさ。辛いながらに旨味たっぷりでした。 辛さが欲しい時には唐辛子をかじって調節。紹興酒がまた良く合うのです。 おこげは大好きな酸辣をチョイス。おこげはもちろんですが 季節野菜それぞれの食感と酸辣餡が美味しくて美味しくて！最後の一滴まで飲み干しましたよ。 〆にはフカヒレソバをシェア！こちらも滋味深いスープと 惜しげもなく投入されたフカヒレが幸せな一杯でした。まさか年の瀬に来て今年の一番に出会えるとは！ こんなに食べても全くもたれることのないヘルシーさはまさに医食同源。 最初から最後まで圧倒されっぱなしでした。 空間も演出も素晴らしく、ホスピタリティも申し分なし。 何度でも通いたいマイベストレストランです。 ちなみにディナーと同じクオリティの人気メニューが楽しめる平日限定のランチは 焼売・サラダ・スープ・ドリンクがついて全品1000円！赤坂勤務の皆さまが心から羨ましいと思うのでした。

• スイーツ
• カフェ
• フレンチ

1000投稿 Mineko Yamamoto

医食同源というお店の前の看板に心惹かれ気になっていた赤坂のモダンチャイニーズのお店で女子会。フカヒレとツバメの巣でお肌プルプル～♡　 ツバメノ巣は日本一のツバメの巣の生産地気仙沼でオーナーのお父様が加工したものだそうです。 お店の看板にもあるように、医食同源を思う人にはもちろん、ガッツリ食べて飲むというよりは、グルメでお酒が愉しめる大人におすすめ。 私は赤と白の贅沢美容鍋がとても気になりました。 詳しくはブログで⇓ http://blog.goo.ne.jp/fuekitty/e/8a4683b5442c7dc55f2e6a502fe14ca2 #モダンチャイニーズ　#KOO　#赤坂　#フカヒレ　#気仙沼　#ツバメの巣　#美容健康　#医食同源

• 焼肉
• バル
• 居酒屋

500投稿 Reina Yamaguchi

平日の夜に訪問です。 お店の雰囲気は高級そうなのに、店員さんは気さくで会話が楽しい。 そんなギャップも素敵だったお店でした。 カウンターバーっぽいイメージの席とテーブル席があり、人数が少なかったら カウンターバーで横並び中華なんていうのも良いかもしれません。 前菜をいくつか注文、どれも比較的薄味で私は好みでした。　 「きゅうりの和え物」 松の実がたっぷりと入っていてお酒のおつまみに最高！ 「四川名物よだれ鶏」 辛みしっかりですが、鶏肉が肉厚でやわらかい。 でもそんな辛みに負けないぐらい鶏肉の存在感を感じられたメニュー。 「KOO自慢の北京ダック」 すでに巻かれた状態で出てきます。 美しく、くるりと巻かれているので食べやすいし、カリっとした北京ダックの 食感と野菜のシャキっとした食感、皮の柔らかい食感が一気に押し寄せてくる。 「ツバメの巣とタラバ蟹のスープ」 このスープが最高でした。 蟹肉たっぷり。こんなに入ってるの？と驚いたぐらい。 ツバメの巣は別の容器に入れて持ってきてくれました。　　 まずはそのまま蟹のスープを味わい、次にツバメの巣を入れてお召し上がりください、 と店員さんにアドバイスを頂く。 やはりスープも塩分控えめ。 その分最後まで飽きずに飲めたし蟹の存在感をじっくり感じることができた味付け。 「フカヒレ姿煮」 ソースに隠れてしまっていますが、厚みがあるし大きい！嬉しい大きさで幸せいっぱい。 ソースがまた品があっておいしかった！ まろやかでコクのあるソース、そして独特のフカヒレの食感。 「フルーツのせ杏仁豆腐」 フルーツは静岡県産とのこと。 フルフルと柔らかい杏仁豆腐は、杏仁の味がしっかりと効いています。 どのお料理もサイズも味もちょうど良く、オシャレな雰囲気でワインの品揃えも多かったです。

Shino Furukawa

赤坂駅でも赤坂見附駅でもどちらからもほど近いお店。 まだ5月にオープンしたばかりのシーフードチャイニーズのお店です。 赤坂エリアはあまり行くことがないエリアだったのですが、こちらのお店のオープン以来、赤坂に良く行ってます(笑) そう、それだけ中華がおいしいのである。 これまで、外食の機会において中華をチョイスすることはあまりなかったような気がするのですが、ここで中華を食べてから一気に注目度が変わりました。 看板メニューのシーフードコンボはもちろんなのですが（今流行りの手づかみシーフードね）、中華がおいしいのである。 もし、手づかみシーフードの流行りが終わっても、この中華があれば全然いいと思う。赤坂意外と激戦区だけど、味は本物だと思います。 ひとりカウンターで、ビール×XO醤で軽く済ませるのもありだし、恋人とワイン飲みながらゆっくり会話して、いろいろな料理をシェアするのもありだし、友人とワイワイ飲みまくり食べまくりもありだし、様々なシーンに対応出来ると思います。 スタッフさんもなかなかのホスピタリティさとフランクさなので、身構えなくても大丈夫。 出来ればワイン好きな人と一緒に行ったほうが楽しめるかな。 ニューワールド系のワイン多し。ソムリエさんもいるから好みを言って選んでもらうのもあり。 メニューの種類が豊富なので、何度も行ってお気に入りを見つけるのがいいと思います！