観世水

かんぜすい
予算
～6000円
～2000円
最寄駅
東京メトロ千代田線 ／ 赤坂駅 徒歩2分（150m）
ジャンル
そば（蕎麦） 割烹・小料理屋 刺身 日本料理
定休日
毎週土曜日 毎週日曜日 祝日
03-3589-4556

赤坂でNo1の蕎麦屋さんとの呼び声高いお店です。蕎麦前のレベルが高く、お酒も充実しています。 黒龍を頂きながら先ずはお通しを頂きました。松茸の茶碗蒸しと三種の先付。今の季節にピッタリの松茸に気分上々、数の子の出汁の味がとっても良い。 こちらのお店は、鮮魚のレベルも高くて、縞鯵を頂きましたが、角の立った断面に透き通る様な身が美しいお造り。一口食べると鯵の甘さと、上品な脂感が広がり日本酒にピッタリです。 次に穴子の塩焼き。ふっくらとした脂の乗った白身とカリッと焼き上げられた皮が良いアクセント。ワサビ醤油で食べると濃厚な旨味でかつ上品な味わい。 焼き鴨は野趣のある濃厚な味。旨味たっぷり。付け合わせのネギや満願寺とうがらしとの相性抜群です。 写真撮るの忘れましたが、大きな車海老の天ぷらも頂きました。車海老が久しぶりというのもありますが、カラッと揚がった大振りの車海老は甘みと風味が格別です。 仕上げの蕎麦は二八と田舎蕎麦の二色盛り。普通の蕎麦ツユと鴨出汁で頂きました。二八蕎麦は細めのスタンダード。濃厚な出汁の蕎麦ツユは辛めなので、お刺身にお醤油をつける様な感じでちょうど良い感じ。鴨出汁はさらに濃厚で口の中が出汁の味わいで満たされます。 田舎蕎麦はかなりの太めなので、出汁にタップり付けても負けない強い味わいです。 お料理、蕎麦共に大変美味しく頂けました。

co.yabuさんの行ったお店

観世水の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3589-4556
ジャンル
  • そば（蕎麦）
  • 割烹・小料理屋
  • 刺身
  • 日本料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～6000円
クレジットカード
可
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
東京都港区赤坂３-１２-２２ 竹下ビルB１F・２F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ千代田線 ／ 赤坂駅 徒歩2分（150m）
東京メトロ丸ノ内線 ／ 赤坂見附駅 徒歩3分（190m）
東京メトロ半蔵門線 ／ 永田町駅 徒歩3分（210m）

座席 修正依頼

席数

26席
カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

2人用 4人用 6人用 7人用以上

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.kanzesui.com/

03-3589-4556