今日は赤坂で｢猫の日に猫のワインとポルトガル料理とスライドショー｣イベント=3=3=3 2月22日(猫の日)に開場19時 開宴19時半 閉会21時半で、ゆるりで知り合った15人ほどが参加するよう。仕事の都合で少し遅れてしまうけど楽しみ〜☆彡 猫ラベルのポルトガルの代表的なワイン4種(スパークリング ワイン レゼルバ ミディアム･ドライ、ロゼ、赤、緑のヴィーニョ･ヴェルデを1杯ずつ)とマディラワイン1杯、それにポルトガル料理を頂きながら、ポルトガルのワインや文化など、スライドによるポルトガルツアーを楽しむイベント(4500円/人)だそう♪ お料理は前菜の盛り合わせ(生ハム、イベリコ豚のチョリソー、タラとお豆のサラダ仕立て、マグロのタルタル)、パスティシュ･デ･バカリャウ(タラとじゃがいものコロッケ)、ポン デ ケージョ(もちもちチーズパン)、エストラゴンマスタードドレッシングのサラダ、魚のアッサード(ソテー)、カルネ デ ポルコ ア アレンテジャーナ(アレンテージョ風豚肉とアサリの料理)、デザートにマディラ風バナナケーキ&チョコケーキ、そしてコーヒーまたは紅茶☆彡 お魚はデッカくてクリームソースが濃厚！ 豚肉とアサリの料理はイベリコ豚の豚トロと豚肩ロースをアサリと一緒にパプリカ風味で煮込んだものでコレもお肉ゴロゴロ入っててスゴく美味しい(〃^艸^) 料理に合わせてワインが注がれていくのだけど、まさにピッタリなカンジで、とても美味＼(*^▽^*)/ ポルトガルワインの話も色々聴けて楽しい時間でした♪ イベントお土産はガタオワインのラベルやバッジに小物☆彡 ガタオの可愛い猫達がとっても素敵ヾ(*ΦωΦ)ノ #お気に入り
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荒川ポタの後、赤坂で晩ご飯=3=3=3 今日はポルトガル料理☆彡 珍しくて楽しみ〜♪ 出来る限り頑張ってみたけど赤坂まで行くにはやっぱり遅刻(^^ゞ 既に皆さん盛り上がってるね〜(*^.^*) プレミアムモルツ樽生(グラス/699円)で乾杯( ^ ^ )/□ 前菜はタラと豆のサラダ、イベリコ豚のサラミ、海老のエスカベッシュ、人参のラペに胡桃とレーズンを合わせたサラダ、タコとパルミット(椰子の新芽)のマリネ♪ タラとジャガイモのコロッケ“パスティシュ･デ･バカリャウ”(562円)はレモンをかけて☆彡 タラの身を塩漬けして乾燥したバカリャウをコロッケにしたものなんだけど、美味しい！ 海老のエスペターダ(1512円)は赤海老の串刺し料理♪ シュラスコ料理やBBQみたいに鉄串に刺さってたんだけど、本場は剣に刺さってるんだってw(°o°)w 上からレモンかけて☆彡 豪快だね〜！ 小ヤリイカのアヒージョ(972円)は熱々プリプリで美味しい〜(^^♪ バケットにスープを付けてもイケる☆彡 焼き立てチーズパン“ポン･デ･ケージョ”(4P/521円)は見た目も可愛い♪ モチモチしてる〜これ好き(〃^艸^) ラム肉のエスペターダもジューシィ&美味しい〜(^^♪ ポルトガル定番の煮込み料理は肉じゃが風で、豚バラ肉とお豆の煮込み☆彡 お肉柔らか〜旨〜！ 白ワインなんだけど、薄っすら緑のワインはヴィーニョベルデ ガタオ VINHO VERDE GATAO(グラス638円/ボトル3600円)♪ 完熟前の葡萄で作ってるそうで、フルーティで爽やかな微発泡ワイン(^^♪ 赤ワインはキンタ･ド･コレイヨ ダン レッド Quinta do Correio Dão red(3291円)☆彡 どのワインも美味しくて飲み過ぎそう(^^ゞ デザートのパオン･デ･ロー(432円)はカステラの原型だそうでいい香り〜♪ 素朴な風味でフワフワ！そして中トロトロ！！何コレ美味し〜(〃^艸^) いつもは焼き上げてしっとりさせて冷やして出されるそうで、今日だけ焼きたてで持ってきてくれたのだけど、これはどちらでもイケそう☆彡 いくらでも入るわ♪ ポルトガル料理って思ってたより魚介を使ってて、日本と遠く離れた珍しい料理の筈なのになんか懐かしいような優しい味でした(*^.^*)
友達と行ってきました。ポルトガル料理は初めてだったけど、料理おいしくて、特にポルトガルのワインが気になる…。今度はポルトガルに行ってみたくなりました。
東京メトロ 千代田線 赤坂駅に直結したBizタワー1Fにあるポルトガル料理店。 店名はポルトガル南部の海岸線に面したリゾート地の名称に由来し、ポルトガルの装飾 絵タイルや色鮮やかな陶器皿が飾られている。温かい色使いの空間はポルトガルの地方にある城内をイメージしているそうな。 鶏もも肉ソテー のランチセットを食す。 セットにはグリーンサラダとマリネの前菜、タラとジャガイモのコロッケ、カリフラワーのポタージュ、パン(お代わり自由)、珈琲が付いてかなりボリューミー♪ 鶏もも肉のソテーはオレンジ風味にマリネされたうえでロースト。そこにバルサミコソースがかけられて、脂ののった鶏肉の中に甘酸っぱさの風味が加えられ、さわやかな味わい♪ 今回も興味津々のカタプラーナは食せず、残念！ #ポルトガル料理
ポルトガルは海の幸が豊富で日本にも近い料理が多少ある事と、フルーツと海の幸や山の幸を一緒に出したりするのが面白いですね。 色々と食べましたが、印象に残っているのはポルトガル風のブイヤベースです。 ちょっと塩っけがほしくて追加で塩をもらってしまいましたが、色々な魚介の出汁がしっかり出ていて大変美味しく頂きました。 〆にはリゾットを。 また、オリーブオイルで焼いたサンマの塩焼きや、串焼きの鶏肉など、美味しく頂きました。
