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朝〆直送 豚ホルモン 井上臓器 亀戸店

あさじめちょくそう ぶたほるもん いのうえぞうき かめいどてん

予算
~1000円
~4000円
最寄駅
JR中央・総武線 / 亀戸駅(JR北口) 徒歩3分(220m)
ジャンル
ホルモン 豚料理
定休日
無休

口コミ(1)

    すごい名前のお店があるから行ってみない?と誘われたからには、興味津々で亀戸で途中下車です。駅前で待ち合わせてマップに導かれるままに歩いたら、その名も「井上臓器」、こんな名前の店は初めてですσ(^_^;) 店の外観は昭和のレトロな感じ、引戸を開けると右に座敷、左側にはテーブル席が並んでいます。亀戸の夜は遅いのでしょうか、まだあまりお客さんが入っていませんでした。我々はテーブル席にご案内です。 最初はプレミアムモルツ 390円(全て税別) で乾杯、と思ったら、運ばれてきたビールジョッキの中の泡に文字が書いてありビックリ‼︎ 技が認定されるとメーカーからプリンターが送られて、それで刻印するそうです。言葉もいくつかあるみたいで、2杯目だとまた違った文字になるそうです(^ ^) 最初は焼かずに チョレギサラダ、味噌モツ煮込み、下町のフォアグラ刺し (390円) をオーダー、お約束のもやしナムル、白菜キムチ (190円)もお願いしました。 こちらのメニューをよく見ると、フード類はホルモンも含めてほとんどが190円か390円で、ものすごく安いのです。それでいて運ばれてきた料理はどれも盛りがよく、キムチとナムルに至ってはどう考えても金額との釣り合いがおかしい量‼︎ これは亀戸が成せる技なのかしら? モツ煮はコックリとした味噌ベースでホロホロに崩れるホルモンと野菜がたっぷり、キムチもナムルも美味しい‼︎ フォアグラ刺しは低温調理の優れもので付け合わせのネギ塩との相性もバッチリです‼︎ いよいよ焼き物です。ちょっとここには書けない珍しい部位(写真参照)もありますが、王道のハツ、極厚レバー、豚トロ(390円)、シロコロホルモン 599円、それに「無限に食べられる」というキャッチコピーに惹かれて 薬味3種盛り 100円 もいただきました。 七輪が来て、次々と肉が盛られた皿が来ます。とにかくレバーやハツの切り口が鋭い‼︎ まさにエッジが立っている、と言える切り口なのが素晴らしい‼︎ さらに隠し包丁も入っていて、至れり尽くせりなホルモンです。焼きはレアめがお勧めとのこと、タレだけでなく3種の薬味を好みで足していただくと、臭みの全くないモツの甘味を感じることができて感動‼︎ これはすごいものを食べた、という気がしました。 最後に 玉子スープとユッケジャンスープ(390円)をシェアしましたが、これもスープが美味しい‼︎ ユッケジャンには薬味についていた味噌を少しだけ溶かし込むとまた一層コク深くなり、味変大成功でした。 こちらは川口にある食肉卸問屋の(有)井上臓器から仕入れていて、肉の扱いや料理の考え方が問屋に認められて店名を使用する許可が下りたそうです。ホルモンは鮮度が一番なので、問屋としてもキチッとした管理ができるところでなければ自分の社名を使わせることはしないと思います。 平日は夕方から朝〆めのホルモンが提供できるとのこと、ランチや土日祝日だと新鮮だけれど朝〆ではないものになるそうなので、究極の新鮮さを楽しみたいなら是非とも平日の夜の利用をお勧めします‼︎

朝〆直送 豚ホルモン 井上臓器 亀戸店の店舗情報

修正依頼

店舗基本情報

ジャンル
  • ホルモン
  • 豚料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~4000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR中央・総武線 / 亀戸駅(JR北口) 徒歩3分(220m)
東武亀戸線 / 亀戸水神駅 徒歩11分(820m)
東武亀戸線 / 東あずま駅 徒歩14分(1.0km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        都営バス 亀21 亀戸駅 徒歩4分(280m)
都営バス 上26 亀戸四 徒歩4分(280m)
都営バス FL01 亀戸駅通り 徒歩5分(340m)            

          
店名
朝〆直送 豚ホルモン 井上臓器 亀戸店 あさじめちょくそう ぶたほるもん いのうえぞうき かめいどてん
お店のホームページ

特徴

利用シーン

更新情報

最初の口コミ
Mihoko Kumagai
最新の口コミ
Mihoko Kumagai
最終更新

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