メゼババ mesebaba

目黒ならこの人!2000軒食べ歩くパティシエ をはじめ 85人がオススメしています 口コミをみる

予算
~30000円
最寄駅
JR中央・総武線 / 亀戸駅(JR北口) 徒歩2分(150m)
ジャンル
イタリア料理 パスタ イタリアンバル
定休日
不定休
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03-3636-5550

予約待ちどころか新規客の受付すらしていない、幻のレストラン

話題のイタリア料理店。本場仕込の美味しいお料理が大評判。カウンターのみなので予約必須。どのお料理も、素材を活かした絶妙な旨さで、店主のセンスの良さがうかがえる。珍しい種類のワインも揃っていて、何回も足を運びたくなる。

口コミ(96)

    【感動のイタリアンは亀戸へ】 予約は8ヶ月待ち、食べログ掲載拒否店。 ここはあまりにも素晴らしく、 いくら言葉を尽くしても足りない。 この日を境にイタリアンの概念が簡単に覆った。 江東区、亀戸にあって、都内屈指と評判高き トラットリア、『メゼババ』 亀戸駅の喧騒をわずかに離れ、一本路地に 入った所にひっそりと佇む。 店内に入るとカウンター10席のみの こじんまりとしながら温かみのある雰囲気。 店主、高山さんから注文は最初にまとめて オーダーして欲しいとアナウンスがあり 一同あれこれ話し合いながら選んだのは ●生サラミ ●ブッラータ ●白アスパラガス ●ヤリイカと古代小麦 ●貧乏人のスパゲティ ●カラスミのパスタ ●ジビーフ・アルサングレ スパークリングを1杯に赤ワイン3本。 全てを語るのは無粋と承知の上で伝えたい。 《生サラミ》 いままで食べていた生サラミとは完全な別物。 肉の旨みもさることながら、食感がまた驚き。 普段見慣れた薄く綺麗にスライスされたものと違い、 包丁の入れ方に工夫があり一見無骨だが、 舌に触れる断面の割合が大きく肉の旨みを これでもかと感じられ、塩・胡椒が絶妙で じんわりとスパイシーな味わいがたまらない。 《ブッラータ》 今まで食べてきたモッツァレラが遥かかすむ。 バターのようなコクがありながら、あっさり。 これまた絶品のオリーブオイルをしっかりと かけ頂くとただただ悶絶。 ヘタまで食べてくれとシェフが言うトマトも 程良い甘みがあり、素朴な旨さがたまらない。 オリーブオイルをおかわりし、バケットを浸し 皿はあっという間にキレイに。 《白アスパラガス》 これがまた豪快。 太い立派なアスパラガスに目玉焼きが乗り、 それを崩ししっかりと混ぜアスパラガスと一緒に。 アスパラガスは柔らかいながら適度な固さを残し みずみずしく、目玉焼きとの相性も抜群。 《カラスミのパスタ》 これがまた唸るほど旨かった… カラスミ、そして太麺のスパゲティを味わう為の一品。 あさりや鯛でとった出汁が下支えしており ふんだんに入れられたカラスミの風味が 贅沢なほど際立った一品。 《貧乏人のスパゲティ》 こちらの名物といって良い一品。 目玉焼きにペコリーノ、パルミジャーノ、 そして黒胡椒といたってシンプル。 これは説明不要の旨さ。 ぜひ召し上がってください。 スパゲティは2品とも極太で、もっちり。 噛めば噛むほど小麦の風味を堪能でき、 とりわけ感動的でした。 他のメニューもどれもが素晴らしく 今までの概念が軽く覆る一品ばかり。 豪快でいながら繊細、濃厚ながら後を引かない。 素材に対する思い入れと、その旨さを最大限に 引き出す調理法。 感動に包まれる料理の数々もさることながら こちらの魅力はなんといっても店主、高山さん。 幸運にも調理する彼の目の前の席で 素材や調理法の話、イタリアの話など多岐に渡り 大いに盛り上がる。 ユーモアもあり、一家言ある若き店主。 ただただ夢のような時間を。 一見の予約は困難極まりなく、Satomuraさんが足繁く通われシェフを口説き落とし、やっとの思いで手に した予約席にお招き頂き実現。 Satomuraさんご尽力ありがとうございました。 次回の予約は10月。 秋はどんな素材、調理で料理をいただけるのか 今から楽しみが尽きない。 ごちそうさまでした。 追記 ワインも見たことのないものばかりで 直接お店に卸される品ばかり。 これがまたどれもが絶品で、赤ワインだけで 3本空けてしまった。 ここはワインが呑める方と行かねばいけません。

    亀戸にある食通の間で有名なイタリアン。 カウンター10席のみの小さなお店でシェフ1人で営業しています。 カラスミと豆 クエのカルパッチョ タラのペーストをブレッドに ウサギフリット 白子カツレツ 貧乏人のパスタ 特に好きだったのは 牛肉の温かいカルパッチョ…レモンをぎゅぎゅっと搾っていただきます。 ブッラータ…トマトとあわせるのが定番かと思っていましたが、こちらはアンチョビと。 チーズと蜂蜜…デザートがコレだとテンション上がる一品。 シンプルな調理法で最大限に素材を活かしているスタイル。こんなに美味しいの!?と感動する料理の数々。ありそうでない絶妙な料理達に魅せられてまた足を運びたくなるのだと思います♪ #友人と・同僚と #駅近で嬉しい #カウンター席のみ #クリスマスキャンペーン

    亀戸にある食通の間で有名なイタリアン。 カウンターのみの小さなお店でシェフ1人で営業しています。 シンプルな調理法で最大限に素材を活かしている、ありそうで意外と無いスタイルだなと思いました。 どれも美味しかったのですが私が特に印象に残っているのは、「トビウオとレモン」。 その名の通りトビウオにレモン汁をかけるだけのシンプルな一品。これがとても美味しかったです♪♪ ちなみにソフトドリンクはお水のみです(笑) #友人・同僚と #カジュアルディナー

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ジャンル
  • イタリア料理
  • パスタ
  • イタリアンバル
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ディナー
~30000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR中央・総武線 / 亀戸駅(JR北口) 徒歩2分(150m)
都営新宿線 / 西大島駅(A2) 徒歩10分(760m)
東武亀戸線 / 亀戸水神駅 徒歩12分(950m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        都営バス FL01 亀戸駅通り 徒歩1分(67m)
都営バス 亀21 亀戸駅 徒歩2分(110m)
都営バス FL01 水神森 徒歩3分(230m)            

          
店名
メゼババ mesebaba
予約・問い合わせ
03-3636-5550

席・設備

座席

10席

個室
カウンター

(カウンター席のみ)

喫煙席

特徴

利用シーン
  • 宴会・飲み会
  • デート
  • ご飯
  • ワインが飲める
  • ディナー
  • クリスマスディナー
  • おひとりさまOK
  • 禁煙
  • 深夜営業

更新情報

最初の口コミ
Kunihiko Tsutsui
最新の口コミ
yumiko.h

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