高級食材を使うことにはこだわらず、厳選した旬の食材に手間をかけ、その持ち味を活かすことで最高のお料理を提供してくださる下町の人気割烹☆ そしてお料理に寄り添う選りすぐりの日本酒もこちらの楽しみのひとつ☆ 嬉しいことに今宵は常連さんのお誘いの貸切会のため日本酒飲み放題☆ 幹事さんお誘いありがとうございます☆ 夜の帳に浮かぶ、よく手入れをされた真っ白な暖簾と真っ白な提灯に少しの緊張感と和みを感じます☆ 清潔感のある温かな明るい店内はカウンター10席と2名テーブルが2つ☆ カウンター越しに店主との会話を楽しみながら料理を堪能できるのも魅力のひとつですね☆ まずは生ビールで喉を潤します☆ こちらはサッポロ黒生ではないでしょうか☆ *先付 鱧のゼリー寄せ 身だけでなく内臓も使われていて、涼やかな見た目と食感を楽しませてくれる素敵な季節の逸品☆ すでに一品目でノックアウト☆ 日本酒は常連さんにお任せ☆ ・栃木県 第一酒造 開華 ・香川県 西野金陵 金陵千歳緑 特別純米 ・福島県 ほまれ酒造 会津ほまれ 純米大吟醸 極 ・高知県 浜川商店 美丈夫 特別純米 *椀盛り 海老真薯と鮑茸 ふわふわの海老真薯☆ お酒を飲む前にお腹を温めた方が良いとの店主の優しさが伝わる☆ ・栃木県 天鷹酒造 辛口特別純米 天鷹 夏越し しぼりたて生酒 ・群馬県 聖徳銘醸 鳳凰 聖徳 特別純米酒 ・栃木県 天鷹酒造 九尾 純米吟醸 槽搾り 無濾過生 おりがらみ *お造り 鯛、鰹、蛸、鱧☆ 量こそ少ないが季節を感じられる内容で様々な器で提供される趣向も楽しかった☆ ・高知県 酔鯨酒造 特別純米酒 ・栃木県 天鷹酒造 天鷹 辛口特別純米酒 瑞穂の郷 ・岩手県 あさ開 あさ開 南部流寒造り純米吟醸 ・栃木県 宇都宮酒造 四季桜 はなのえん 特別純米 *八寸 目にも鮮やかな季節の酒肴盛合わせ☆ 少しずつ色々と楽しめて幸せ☆ マグロと山椒のディップ、玉子サンド、もずく酢、白和えクリームチーズ、鯛の昆布締め握り、子持ち昆布、ポテトサラダ、厚焼き玉子、煮こごりなどなど☆ もちろん、ぜーんぶ美味しかったのですが、マグロと山椒のディップは今宵一番のお気に入り☆ これお持ち帰りしたい☆ ポテトサラダもこれほど日本酒に合う物は千葉の燗処以来です☆ ・大分県 中野酒造 智恵美人 純米酒 ・福島県 末廣酒造 遥香 純米酒 ・鯉川酒造 鯉川 純米酒 *炊合わせ 生海苔あんの冷製茶碗蒸し 冷たくて、ほろ酔い気分にぴったり☆ 磯の香りを楽しめる、優しい茶碗蒸し☆ ・京都府 玉乃光酒造 玉乃光 純米吟醸酒 酒楽 淡麗辛口 *お食事 土鍋炊き込みご飯(蛸 / 鰆) ん〜どちらも美味し過ぎる☆ 個人的には鰆に軍配☆ お代わりしちゃった☆ しかも、ジャンケンに勝って蛸おにぎりゲット☆ ・福島県 奥の松酒造 遊佐 純米吟醸 *デザート マンゴープリンとカスタードアイス☆ デザートも全く力を抜いてなくて、日本料理のお店とは思えない美味しさ☆ 帰りには事前に予約しておいた、玉子サンドとカツサンドのハーフ&ハーフと蟹味噌レーズンバターを飲食代と一緒にお支払い☆ みなさん蟹味噌レーズンバターが気になっていたらしく、店主がサービスでクラッカーにつけて味見させてくれ、お買い上げ客が増えました☆ 玉子サンドの中身はだし巻き卵☆ ピリッと黒胡椒を効かせた大人のサンドイッチ☆ 息子はカツサンドが気に入ったご様子☆ 蟹味噌レーズンバターはクラッカーやバゲットに付けて家で楽しんでます☆ お土産があって家族にも美味しさのお裾分けが出来るのも魅力ですね☆ 料亭なら、追い回し、盛り付け、焼き方、揚げ場、煮方、板場と複数名で行う仕事をお土産分も含め、お一人でされているとは頭が下がります☆ 今から次の訪店を楽しみにしています☆ 次のお土産は何にしようかな☆ ☆お会計☆ コース料理(飲み放題付き)@9,000 サンドイッチ(ハーフ&ハーフ)@1,300 蟹味噌レーズンバター @1,000 1名合計 ¥1,1300- ※ 支払いは現金またはpaypayとなります バリューを感じる割烹 10人貸切 マグロと山椒のディップ 蟹味噌レーズンバター 鰆の土鍋炊き込みご飯 和風ポテトサラダ 玉子サンド カツサンド
谷口 英雄さんの行ったお店
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うどん 慎
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RIGOLETTO BAR AND GRILL
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新橋 纏
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鳥茂
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もつ焼き 大統領 支店
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亀戸ぎょうざ 本店
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麗郷 渋谷店
渋谷駅 / 台湾料理
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おにやんま 新橋店
新橋駅 / うどん
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ジャパニーズアイス櫻花 東京 恵比寿本店
恵比寿駅 / アイスクリーム
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中国手打拉麺 馬賊 日暮里店
日暮里駅 / ラーメン
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ムーチョ モダンメキシカーノ
東京駅 / メキシコ料理
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赤福本店
五十鈴川駅 / 和菓子
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BERG
新宿駅 / 喫茶店
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