【《東京3大煮込み》をいただく】 今を遡ること ちょうど1年前の2019年11月… 『東京3大煮込み』の一つ、 月島の『岸田屋』の煮込みを初めて食す。 その美味しさたるや衝撃的でした。 ・・・だが困った事にそれ以来、 どこで煮込み食べても『岸田屋』と 比較してしまう。 そしてその都度、 さすがに『岸田屋』の味には勝てず、 ガッカリしちゃうのです(^^;) 恋愛で喩えるなら 前に付き合ったイイ女(ひと)と今カノを 比べちゃってる状態でしょうか?(笑) 前の女(煮込み)の影が 頭にちらついて邪魔してくるのです… こーいう 場合の一番の対処療法。 すなわち 「より良い出会い」をして、 以前の思い出への執着を稀釈する事だ。 そんなわけで 「より良い煮込みと出会う」べく 同じ3大煮込みの一角、 森下の『山利喜』へ(*^^)v 創業1925(大正14)年。 屋号『山利喜』は 創業者・山田利喜造の名前を略したもの。 老舗らしく日焼けした エイジングされた暖簾や設えに 哀愁を感じる… では長年継ぎ足され、 多くの酔人から愛される『山利喜』の 煮込みを堪能していこう! ◆煮込み玉子入り …650円 ◆ガーリックトースト …300円 さぁ名物『煮込み玉子入り』 (通称:ニコタマ、二子玉)です。 器の中にはゴロゴロと 大きなシロ&ギアラが転がります♪ 食べてみると、 味付けこそ比較的薄味… ですがモツが蓄えた 脂がたっぷり染み出てて 超ジューシー(≧▽≦) 『山利喜』の煮込みは 下味にブーケガルニや赤ワインも使われており、 コクがありますね~ ある程度食べ進めたら、 残った煮込みの汁を 『ガーリックトースト』でさらって食べます。 うーむ、、、 《パンにも合う煮込み》斬新ですね ◆マグロと分葱のヌタ …750円 ネットリと タレと絡んだ綺麗なヌタ。 木のカウンターに佇む姿は 『酒場放浪記』のワンシーンぽい(笑) (画像)2枚目 仄かな酸っぱさが とても美味しく赤星にピッタリでした。 ◆かしら塩 …300円 ◆ればタレ …300円 『山利喜』のレバーは鮮度が売り。 プリっとハリのある身肉。 さすがは老舗のタレ。 甘味と仄かな苦味を含み 味付け絶妙でした(*´ω`*) ◆築地安達屋 冷奴 …400円 80年の老舗豆腐店 『安達屋』の冷奴です(*'▽') 上には海苔の佃煮… 濃厚な大豆の味と、 佃煮の塩気でサッパリといただきました♪ ~あとがき~ 以上、東京3大煮込み 『山利喜』を堪能してきました~ ワタシの「岸田屋病」をも 多少払拭してくれる絶品でした( *´艸`) ・・・でもそれぞれ美味しいので どっちが上、とかは無い(笑) 老舗大衆居酒屋ながら、 ところどころに「洋」のエッセンスも加え、 新しさも感じさせる面白い店でしたよ。 この調子で 『東京3大煮込み』&『東京5大煮込み』 め ざ せ 全 制 覇 (笑) !! 東京3大煮込み 煮込みにガーリックトースト 東京 森下 東京食べ歩き
TARO.nさんの行ったお店
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欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
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新福菜館 本店
京都駅 / ラーメン
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中華麺店 喜楽
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- ~1000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
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タイ国料理 バンタイ
西武新宿駅 / タイ料理
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開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
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よろにく
表参道駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~20000円
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日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
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- ~5000円
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カリーライス専門店エチオピア 本店
神保町駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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つじ半
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~3000円
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酒彩蕎麦 初代 恵比寿
恵比寿駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円
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ナイルレストラン
東銀座駅 / インド料理
- ~2000円
- ~2000円
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黒毛和牛バーガー BLACOWS
恵比寿駅 / ハンバーガー
- ~3000円
- ~4000円
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鶯谷園
鶯谷駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円
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シンシン 天神店
天神駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円