ちゃんこ巴潟 ちゃんこ ともえがた

延べ4000軒!居酒屋を飲み歩くビジネスマン をはじめ 274人がオススメしています 口コミをみる

予算
~1000円
~6000円
最寄駅
JR中央・総武線 / 両国駅(西口) 徒歩2分(150m)
ジャンル
ちゃんこ鍋 日本料理 刺身 串焼き 懐石料理 季節料理 塩ラーメン
定休日
※6~8月は月曜定休※年末は12/29まで営業。年始は1/5の16:30から営業致します。
もっとみる
03-3632-5600

ちゃんこ屋ひしめく両国でも一番人気のお店

ちゃんこ鍋を扱う専門店『ちゃんこ巴潟』。体に染み渡るスープが、野菜と肉のエキスを吸い込んでいい味を出している。しっかり味がついているのにアッサリとした優しい味わいで、最後までおいしく食べることができる。ちゃんこ以外の一品メニューも豊富。

口コミ(146)

    【東京両国】奇しくも稀勢の里が休場を決めた夜に両国にくるとは。ツアーファイナル(〆)のお疲れ様会はこちらで。お鍋の季節になりましたね。ちゃんこでは、有名なお店とのこと。巴潟ってお相撲さんいましたっけ?ちゃんこやっていて知っているお相撲さんは、霧島とか、寺尾が有名ですね。 お店は2店舗あり、道の両側にあります。今回は座敷ですが、椅子がある席をチョイスしました。畳に座るのは辛いから。と、言ってテーブルでは興醒めですし。お料理は定番のお刺身からお鍋へ。 味噌、醤油、塩から選べますが、何故か2種のみ。全員で7名でしたが、3種たべたかったのに2種ということで、味噌と醤油にしました。醤油にはお肉がついてきます。 夏のツアーの慰労会でしたが、冬のツアーが1月から又、始まります。全国8か所。札幌から始まりますが、寒いだろうなぁと思いつつ、既に行くお店探しデスクリサーチを始めています。 実は酒の飲みすぎでこの会がお酒を飲むのが最後。暫くは禁酒デーが続く予定です。早く復活したいなぁ。 6時からスタートした会でしたが、終わったのは10時近く。良く話し、良く食べ、良く飲みました。楽しかったなぁ。 慰労会でしたので、スタッフのご家族用にうさぎやのどらやきお持ち帰り。 東京3大どらやきのどらやきは美味しかった(笑) 最後の写真に店舗だけですがつけておきました。 ご馳走さまでした、

    「ちょっと手を抜けば、手を抜いた味しか出来ねぇんだなぁ」は、巴泻総料理長 谷口守氏の言葉だ。 早朝5時半から、一羽づつ手でさばいた新鮮な鶏ガラ(小骨、胴)をきれいに水洗いしながら品質をチェック。数時間かけて煮込みながらアク取りを何度も何度も根気強く繰り返すと、やがてスープが透明な黄金色に変化する。 このスープをベースに谷口氏が味付けを行うのだが、その日の鶏ガラの状態、天候の変化による温度や湿度の違いによって微妙に味付けを変えている。そんな手間暇掛けたスープを使ったちゃんこがそっぷ炊きだ。 東京でちゃんこを食べたくなったら巴泻に電話し「そっぷ炊きと鰯(いわし)のつみれをお願いします」と予約をいれる。鰯(いわし)のつみれは、ふわっとした食感と口の中でそっぷ炊きのスープに溶けた瞬間ジュワ〜ッと広がる旨味がたまらないのでマストチョイスだ。 一つ付け加えるならば、巴泻に鍋奉行は必要ない。 煮頃・食べ頃を熟知した巴泻のスタッフがお客様の好みを聞きながらタイミングよく極上のちゃんこ鍋を作ってくれる。それは締めの雑炊に至るまで完璧だ。だからゆっくりくつろぎながら料理とおしゃべりに集中できるのでありがたい。 巴泻のスタッフの皆さんからは、巴泻で仕事をしているという誇りが漂っている。お客様に対するおもてなしに抜かりがない。 子連れでお伺いしたのだが、みんなで楽しくちゃんこ鍋を楽しめた。ねぎ嫌いの子供が雑炊でねぎ嫌いを克服してしまうというおまけつきだ。 巴泻さん、ありがとう!最高のお店だ。ごちそうさまでした。 #17年前に巴泻で撮った写真を添付するけどよい子はマネをしないでね。

    両国近辺で幼なじみと集まることになり、寒くなってきたのでちゃんこをチョイス! 数年前母に教えてもらって、行きたかったけど機会がなくやっとの訪問です! ちゃんこは、醤油・塩・味噌・水炊きの4種があります。 今回6人だったので2種類選べるって事で、醤油と味噌をチョイス! 醤油は鶏肉と、なんと牛肉! 味噌はつみれと鮭! あと、だし巻き玉子、さつま揚げをオーダーしました(^^) お料理美味しく楽しんで、遂にお鍋が来ました! 遅れて来る人も多かったので、とりあえずは醤油のみ2人前(^^) お鍋はぜーんぶお店の方が作ってくださいます♪ 話に集中できるのでとっても嬉しー! ちゃんこが出来上がり、牛肉を乗せます。 きゃー美味しそう!テンション上がる!! 牛肉はさっと潜らせる程度ですぐに食べられます☆ お、お、お、おーいしー! これは幸せの味だぁぁぁ♡ 全員揃って味噌もオーダー! こっくりしてるけどしつこすぎずこっちも美味しい! つみれも鮭もうまうま♡ 〆は、醤油は中華麺、味噌は雑炊でいただきました。 どっちも美味しい!普段飲んでる時ほとんど炭水化物食べないのに、これは思わずどちらもいただいちゃいました! お酒は、乾杯にハイボール、その後熱燗にシフト! 激熱でお願いしたら、しっかり熱々で下さいました♡ ちゃんこと熱燗であったまってすっかりポカポカ(*^^*) ここのお店は店員さんも皆様とっても感じが良くて優しい! 常にその場にいて下さいますし、お心遣いが凄くて本当に居心地良かった〜(^^) 両国遠いけど、年イチくらい食べたいかも☆ ご馳走様でした(*^^*) #食べるべきメニューあり #接客が丁寧 #夜に来たい #会社の歓送迎会におすすめ

ちゃんこ巴潟の店舗情報 修正依頼

ジャンル
  • ちゃんこ鍋
  • 日本料理
  • 刺身
  • 串焼き
  • 懐石料理
  • 季節料理
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
カード
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~6000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR中央・総武線 / 両国駅(西口) 徒歩2分(150m)
JR中央・総武線 / 浅草橋駅(A5) 徒歩10分(730m)
都営大江戸線 / 森下駅(A2) 徒歩11分(840m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        都営バス 錦27 両国駅入口 徒歩1分(42m)
都営バス S-1 両国駅 徒歩2分(83m)
都営バス 錦27 両国四 徒歩5分(380m)            

          
店名
ちゃんこ巴潟 ちゃんこ ともえがた
予約・問い合わせ
03-3632-5600
お店のホームページ
宴会収容人数
74人
ウェディング・二次会対応
詳細はお気軽に店舗までご相談ください。

席・設備

座席

300席

(別館あり)

個室
カウンター
喫煙席
貸切
貸切不可

貸切は承っておりませんが、お席のレイアウトができますので、周りを気にせずご利用いただけます

お子様連れ入店

お子様連れのお客様も歓迎いたします。ご家族でゆったりお食事可能です。

たたみ・座敷席
あり :8名用から32名用までの座敷が計7室あり、ふすまをはずして64名様までの一室で宴会をすることが可能です。
掘りごたつ
あり :特別個室:掘ごたつ4名用1室
テレビ・モニター
なし
カラオケ
なし
バリアフリー
なし :お店にご相談下さい。
ライブ・ショー
なし
バンド演奏
不可

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • 飲み放題
  • 忘年会
  • ご飯
  • 新年会
  • 送別会
  • 喫煙可
  • 個室
  • 大人数の忘年会
  • 5000円以下の忘年会

更新情報

最初の口コミ
C. Tajima
最新の口コミ
s.saori

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 閉店・移転・休業のご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。

この店舗の運営者様・オーナー様へ

Rettyお店会員にお申し込みいただくと、お店のページをPRしたり、店舗情報の編集をすることができます。

人気のまとめ

ちゃんこ巴潟の近くのお店

両国の鍋でオススメのお店

錦糸町・浅草橋・新小岩の新着のお店

ちゃんこ巴潟のキーワード

ちゃんこ巴潟の近くのお店を再検索

エリアを変更

近接駅から探す

行政区分から探す

目的・シーンを再検索

両国周辺のランドマーク

お店の掲載テーマ

ちゃんこ巴潟に関連のページ

03-3632-5600