両国にあるとんかつの名店 はせ川。 とんかつにはそれほど興味はなかったのですが、3年前に銀座かつかみでジューシーなとんかつをいただいてからとんかつを結構食べるようになりました。 ただソースで食べるとソースの味に豚の旨味が負けてしまうので、美味しいとんかつをいただくときは塩でいただいてます。 この日は平日13時半頃、雨の日だったこともあり前に2組待ちで10分ほどで店内へ案内いただきました。 はせ川さんに来たのは初めてなので、何を食べるか悩みましたが「限定」とボリュームを考えて「限定 上ロースかつ(180g)」1,980円をいただきました。 お盆にはとんかつ、ご飯、味噌汁、おしんこ、小鉢がついてきます。 とんかつは平田牧場の三元豚を使用。 上ロースは、分厚くて中はほんのりピンク色。 まずは塩を軽くつけていただきましたが、噛んでも剥がれないサクッとした衣、お肉は火入れがちょうど良く弾力が程よくあり柔らかくもあります。 噛むほどにジューシーで肉汁が出てきて塩がその肉の甘みを引き立ててくれます! わさびと塩でいただくとさらにわさびの香りと辛さが味を引き締めてくれてさらに美味しい。 ソースでも食べましたがわさび塩にハマってしまいこれで最後までいただきました。 キャベツは水っぽくなくキャベツの美味しさを感じられます。 この価格でこれほど美味しいとんかつを食べれるのは嬉しいですね! スタッフさんも丁寧で感じが良く、キビキビとお仕事されてました。 とんかつの名店 ワサビ塩がオススメ 両国グルメ
k.kobayashiさんの行ったお店
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IVY PLACE
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THE GREAT BURGER
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7025 Franklin Ave.
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キッチンABC 西池袋店
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ビーフキッチン 中目黒本店
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L'AS
表参道駅 / フランス料理
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Bistro Carnesio
恵比寿駅 / ビストロ
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総本家 更科堀井 麻布十番本店
麻布十番駅 / そば(蕎麦)
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盛楼閣
盛岡駅 / 焼肉
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むつぎく
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Tratoria Tanta Bocca
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