富佳刀削麺 小岩店 とみかとうしょうめん こいわてん

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Tatsuya.H

相変わらずレベルの高い下町本格中華店。 家族のリクエストもあり再訪。前回は刀削麺に感動し、今回も違う種類を狙いに。 今回は麻辣刀と牛骨。 当然今日も麺が旨い。麻辣の方は見た目ほど辛味は強くなく旨味が出てる。牛骨の方はかなり辛い。野菜もたっぷりで甘みが出ているがそれでも辛い。でも後を引く味。 この日特筆すべきは水餃子と醤油炒飯。こちらの店では、日本人を見たことがないのだが、皆水餃子をたくさん頼んでる。皮は厚みがありモチモチ、タネもジューシーで、1人一皿食べたい。 醤油炒飯は香ばしい香りが漂い食べるまでもなく旨い。夢中で食べた。 月1は通うことが確定したいい店だ。

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• 中華
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丸山雅志

• 小岩駅
• 202502メニュー
• お通しなし
• 現地の方が作る料理

小岩駅から少し歩いた〈富佳〉さんへお一人様で伺いました。 餃子は皮厚めでモチモチ、野菜多めでシャキシャキ 容器に入ったラー油パンチあり、黒酢と共に 日本語ＯＫ 担々麺のごま味はさっぱり目で手切りの刀削麺はモチモチ、食べきれないほどボリューム満点。ごめんなさいm(._.)m #小岩駅 #202502メニュー #お通しなし #現地の方が作る料理

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Tatsuya.H

Retty初投稿。小岩に中華の名店が誕生。 どれもこれも美味しい。ボリュームもあるのでコスパも良く、家族4人で食べても1万円以下です。 ・ニンニク脂刀削麺（1180円） ここは機械ではなく店主が肩に担いだ麺生地を削ってくれます。刀削麺特有の真ん中が肉厚で盛り上がった断面が菱形の麺で、食感はねっとりモチモチ。パクチーがアクセントになったニンニク風味のタレが良く絡んで旨い。 ・鍋包肉（1680円） 店主お勧めの逸品。薄くスライスされた豚肉に衣をつけ、甘酢をかけた揚げ物。サクサクしていて酸味がちょうどいい。酢豚とは全然違う。ビールにピッタリ。 ・蒸し牡蠣（680円） メニューになかったお勧め品。大粒な青森産の牡蠣は蒸しても充分な大きさ。春雨と挽肉と一緒に頂きます。中華風も良いですね。 ・焼餃子（580円） ・羊肉串（180円/串） スパイスを効かせてあり、ラムの臭みが丁度いい具合に。かなり柔らかで息子も思わず3本ペロリ。 尚、生ビールは500円。メガハイボールは580円なのでお酒もお手頃です。