今週土曜の1杯、新小岩の『麺屋あせい』で醤油ラーメン♪2軒目にビジュアルから気になっていたこちらへ。 鶏のうまみが効いたスープに啜り心地の良い細麺がよく絡みうまい(^^)d2種類のチャーシューもなかなか。 既食感は否めないものの、卓上の生姜をスープに溶かすとビシっと味がしまってうまい！ 美味しゅうございました( ￣ー￣)
新小岩駅から徒歩3分に佇む、鶏ガラや水、素材にこだわったラーメン屋
某有名店にて修行を積んだ店主が満を持してラーメン激戦区である新小岩に参入！新小岩から徒歩３分ほど、清潔感溢れるきれいな店内。看板メニューの醤油ラーメンは、鴨と鶏ガラから丁寧にとったコクのあるダシを使用。自慢の細麺とよく絡み、豚と鶏むね肉のチャーシューは生姜を利かせ低温調理で旨味を凝縮させているので、噛めば噛むほど旨味があふれ出す。それらを一杯の丼にバランスよくまとめ上げた当店自慢の一杯です。あっさりと透き通るラーメン、こってり豚骨ラーメンと幅広い味わいのラーメンをご用意しておりますので、幅広い方に満足して頂けると思います。
オススメのメニュー
口コミ(8)
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特製醤油らぁめんで1000円。 JR新小岩駅南口から東へ歩いていて見つけたお店です。連休中の土曜日の昼食にしました。醤油スープとツルッとしたやや細目の麺が合っていました。
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2021/05/23に再訪 塩ラーメンを頂きました。今回は胡椒と生姜だけ追加。胡椒だけでも良かったかな。気付いたらスープを飲み干していました。 初めてのとき 醤油ラーメンを頂く。 澄んだスープ、二種のチャーシュー、噛み心地も喉越しも良い麺と大変美味しかった。殊更にメンマが美味しい。 卓上には粗挽きの胡椒、おろし生姜、おろしニンニクがありました。 何も入れない状態から、上記の順番に入れて食べましたが、全部入れた状態が私には一番美味しく感じました。 危うくスープを飲み干すところだった。 他のも試したいお店です。
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ちょっと脂分多めの濃厚塩ラーメンという感じ。具材にも一切妥協はなくすごく美味しかったです。 醤油もあったので次回はこっちも試してみたいですね。 お店の外観はアレとして、店内は綺麗にされてましたよ。感染症対策にも気をつかってくれてそうです。
お店からのオススメ
麺屋あせいの店舗情報
店舗基本情報
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
不可
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住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
JR中央・総武線 ／ 新小岩駅 徒歩3分（200m）
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| 駐車場 | なし 近隣（割引なし）あり |
座席
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| カウンター | 有 |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
| お店のホームページ | https://menya-asei-shinkoiwa.com/ |
|---|---|
| X(Twitter) | https://twitter.com/menya_asei5507 |
| https://www.instagram.com/menya_asei/ | |
| 利用シーン | おひとりさまOK、禁煙、ランチ |
| 雰囲気 | 路地に面している |
| ドレスコード | なし |
| Wi-Fi利用 | なし |