更新日：2024年07月19日
あっさりした豚カツが名物の老舗とんかつ屋
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とんかつ檍@浅草橋！ 今更だが「とんかつあおき」と読む。 「オク」と読んでいいのは、郷ひろみだけだ。 2010年に大田区蒲田に1号店がオープンした時の衝撃ったらなかった。 分厚い豚肉の中心部がピンク色の絶妙な揚げ加減で、肉質が柔らかくジューシーなとんかつが話題となった。 そんなとんかつ檍も、今では都内に9店舗以上を展開するまでに至る。 特ロース定食@2,000円！ 約300gのSPF豚のロースとんかつを堪能するなら、コレ！ SPF豚は加熱しても固くなりにくく、保水性が高いためジューシーに仕上がる。 今までとんかつのジューシーさは、脂分の多さに比例すると思っていたが、保水性の高さに起因するものと分かった。 卓上に3種類のヒマラヤ塩が置いてある。 旨いとんかつは塩で食べても旨い。 一通り試したが、個人的にはピンク色のヒマラヤ塩が一番好きだった。 やたら店側が推しているナマック岩塩は、ちょっと硫黄の香りが強すぎる。 どこでも大涌谷ドアとしての使用を勧める。 ってか、とんかつはやっぱりソースだよね〜！
サクサクの衣のとんかつやアジフライなどの定食が食べられるお店
そのまま、ソースなどで味変していただく。 大ぶりの牡蠣はアツアツ、確かにとてもおいしい。 タルタルソースが、欲しい気分になります。 お腹いっぱい満足さん。 おいしくいただきました〜 2023年12月6日ランチにて利用 3.48
柔らかい立山ポークが美味しい、浅草橋にあるとんかつ屋
久しぶりに浅草橋の「とんかつ村井」さんにお邪魔しました！ この日の「日替わりランチ」は、 ⚫︎鰹の唐揚げ 甘酢餡かけ ⚫︎ミルフィーユかつ ⚫︎ロースかつ の3種セット！ 鰹の唐揚げ！甘酢餡とからまって、とっても美味しい！！ ミルフィーユかつも、結構ボリュームありながら柔らかくて美味しいの！ ロースかつは言わずもがな！ これで900円はお得なランチですね♪♪ ご馳走さまでした♪♪ #浅草橋 #とんかつ #リーズナブルな価格設定
お座敷もある、料亭のような昭和２０年創業の老舗とんかつ店
【とんかつの老舗名店でカキフライ】 昼のサービス定食にはありません。 でも、この季節は「カキフライ」を頼むお客様が絶えません。 お代はご飯とお味噌汁をつけて1,100円也。 岩手県広田湾の牡蠣はホントにクリーミーで美味しい^_^ 卓上にとんかつソースと醤油がありますので、お好みでチョイスすれば良いかと。 私は半分くらいは何も付けず、後半は醤油で頂きます。 お店の雰囲気もレトロで良きかな。 柳橋って、今でも風情があります。 ご高齢のご主人、いつまで頑張っていただきたいです。
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