ろく月

ろくつき
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR中央・総武線 ／ 浅草橋駅 徒歩3分（170m）
ジャンル
ラーメン 丼もの 味噌ラーメン とんこつラーメン
定休日
毎週日曜日 祝日
不明

鶏×豆乳 冷たいらぁめん【限定】¥950 一年ぶり以上久しぶりの『ろく月』さんです。久しぶりに豚白湯と思って訪問すると、店頭には今週いっぱいの限定メニューの告知。こういうのにからっきし弱いんです（笑）素直に限定メニューをいただきます。 真っ白いスープに褐色のソースを散らし、彩りの野菜を乗せたビジュアルは、文句なしに美しい。 鶏清湯に豆乳を合わせたという真っ白のスープは、サラッと飲みやすいのに、鶏の旨味の分厚い冷製スープ。豆乳を使う事で牛乳みたいな癖は無く、大豆の旨味も加わったクリーミーでコク深い味わいが素晴らしい。 スープ表層の黒いソースは、最初マー油？かと思っだけど独特の風味。聞けば、マッシュルームの香味ソースとか…ってそんなの解る訳が無い！（笑）豆乳に香ばしい風味を加える、味わい深いソースがベストマッチ。洋風テイストながらも、和風の雰囲気も残した、流石のスープです。 麺は三河屋製麺製の国産小麦100%のやや平打ち気味の中太麺。冷水でしっかり〆てあり、コシが強く冷製スープに良く合います。 シコシコした食感と、喉越しの良さが抜群です。 具材は、細切りの牛肉炒めがなかなかの満足感。ヤングコーンはマリネにしてあり、トマトは麺つゆに浸したとか。青菜も良い彩りです。具材一つ一つに、しっかり仕事をしています。 総じて… 鶏清湯豆乳そばです。 奇抜なビジュアルとは裏腹に、仕込みにかなりの労力をつぎ込んだ感が良く分かります。拘りも相当あるのは、レギュラーメニューからも良く解るし、積極的な限定メニューへの取り組みからも良く分かります。 かといって、一番驚かされるのは全体のバランス感覚。一杯の完成度が恐ろしく高いですね。季節感もありますし、オリジナリティもあります。近隣の有名店からの影響も受けてるようです（笑） 良いお店です。

Shinobu Shimizuさんの行ったお店

ろく月の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 不明
ジャンル
  • ラーメン
  • 丼もの
  • 味噌ラーメン
  • とんこつラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都台東区浅草橋２-４-５ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR中央・総武線 ／ 浅草橋駅 徒歩3分（170m）
JR総武本線 ／ 馬喰町駅 徒歩6分（480m）
都営大江戸線 ／ 蔵前駅 徒歩8分（640m）

座席 修正依頼

席数

12席
カウンター 有
喫煙 不可

（完全禁煙）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://ameblo.jp/men-rokuzuki/
TwitterのURL https://twitter.com/atakun0831

不明