冷やし担々麺 初来訪で期間限定を選んでしまった。暑いから冷やし系が食べたいと思っていたのと、担々麺にやられてしまった。 まず店の風貌が変わってる。 一昔前に流行った昭和テイストな店なのだ。 ラーメン好きな人にわかりやすく例えると、ラーメン博物館みたいな感じ。 店のあらゆる造りがUSED加工してあり、券売機も汚れたように見せかけてある。 肝心の味はどうなんだろう?と一抹の不安がよぎる。 そして出てきた冷やし担々麺。 想像よりもクリーム色だなと思いつつ、汁からいただく。 結構酸味が強く、粘度は高くてトロみがある。 冷やしだからシャバっているかなという想像も裏切られた。良い意味で。 自分が好みとする担々麺は、濃厚かつ粘度が高くないとダメなので良かった。 味はゴマのクリーミーさと酸味と共にくる後引く辛さが癖になる美味さ。酸味は香草系からくるものに似ていたけど、それらしきものが見当たらず、何だかわからず不思議と思った。 そして、麺ですが。 これまた想像を超える平打の具合でした。 ビロビロの麺は正直食べ難いが、薄いにも関わらずコシがあって美味しい。これまた癖になる。 全粒粉を使っているのがモッチリした食感を増している。 薄切りのチャーシューも肉々しくて良かった。見た目柔らかそうなメンマがシャキシャキしていたのも想像を裏切られた。 店の外見からラーメンに対しても面白くて美味しくて良かった。 今度はちゃんとノーマルメニューを頂こうと思います。
Akira Kuraさんの行ったお店
-
風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
青島食堂 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
麺屋 翔 本店
西新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
麺や 七彩
八丁堀駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
-
荻窪中華そば春木屋 荻窪本店
荻窪駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
-
麺や維新
目黒駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
牛骨らぁ麺マタドール
北千住駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
-
鯛塩そば灯花
曙橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
創作麺工房 鳴龍
新大塚駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
ふぐだし潮 八代目けいすけ
銀座駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
-
中華蕎麦 とみ田
松戸駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
-
ほうきぼし+ 神田店
神田駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
つけ麺 道
亀有駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
-
ラーメン屋 トイ・ボックス
三ノ輪橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
らぁ麺 飯田商店
湯河原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
支那そばや 本店
戸塚駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
麺処 井の庄
石神井公園駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
-
ラーメン凪 大宮東口店
大宮駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
スパイス・ラー麺 卍力
西葛西駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
麺屋 ねむ瑠
本郷三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円