更新日:2020年09月28日
串揚げ、とんかつ中心に多種に、いも焼酎を楽しめるお店です。
豚ヒレ肉の中央部にあるもっとも太い高級部位は、脂肪分が少なくやわらかい希少部位。シャトーブリアンのように一番美味しい部位。 また、揚げてからじんわり中まで火が通るよう時間を置くといった拘りのようでした。 この写真だと、ぷりっぷりのエビフライや、希少な豚ヒレ肉カツ(フィレブリアン?)も伝わりにくい写真しか残せなくて残念。 居心地がよくて長居をしてしまいました。ご馳走様でした!
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