
昨日の夜中にRettyで検索してたら、出てきた!偶然にも金曜深夜だけ朝までやっている人気店でしたので、行って来ました。
店内入ると、1組しか食事されていないガラガラで、どうやら10月増税後からこんな感じになってしまったそうです。
まずは、1人焼肉用の炭盛りセットを注文!少なめですがキムチ盛り合わせ、チョレギサラダ、カルビ、ロース、上ハラミが2枚づつ付きます。一緒に冷麺小を注文しました。
他、1人焼肉専用のハーフサイズ盛り(3切れづつ)で塩ホルモン、やみつきミノ、ココロ、地どり、センマイ、豚トロ、ライス中、ニラナムルを追加注文しました。
キムチ盛り合わせ
キムチは酸味が強く普通の味でしたが、カクテキが美味い!甘みもあり美味しかったです。
チョレギサラダ
ワカメ、きゅうり、ネギなども入っていて全体的にドレッシングを絡めてからの提供の為、食べやすく美味い!
カルビ、ロース、上ハラミ
肉質も柔らかくて美味い!特に目の前の七輪で焼けて香ばしい脂身が堪らない!追加注文したかったが、初訪問なので他のメニューを頼みました。
冷麺小
麺は噛み切れない弾力がある。スープはあまり酸味を感じさせないので、食べやすい冷麺。味玉、鳥チャーシューも柔らかくて美味い。
塩ホルモン
適度に塩ダレが塗られ、ポン酢で食べるホルモン。網の上でホルモンが踊るように丸々のが、さらに食欲を掻き立てられる。ポン酢も酸味が強すぎず脂身の旨さを消さずに味わえるから、美味しかったです。
やみつきミノ(左)、ココロ(右)
味付けが一緒なので同じ皿で出て来ました。味噌漬けだが、こちらも肉本来の味を楽しめる程度の味付けだから、美味い!コリコリとした食感も美味い!特にココロが分厚くカットされていて、柔らか〜いステーキの用に美味い❗️
地どり
味付けに柚子胡椒が練り込んであるから、サッパリと味わえる。ポン酢をつけても美味い。
センマイ
この黒いヒダを切り離した状態ではみた事があるが、根本からの状態では初めて見る。これも味噌漬けになっているのだが、焼いても焼けているのかちょっと分かりにくい笑 とりあえず両面軽く焦げ目が付いたので、食べてみると独特のコリコリとした食感に、ヒダヒダの隙間に残った味噌が美味い!そのままタレを付けずに食べるのが一番美味しかった。
豚トロ
ちょうど良い塩加減。レモンで食べても美味しく、ポン酢でも美味しかった。偶然かもしれないが、炭に油が垂れても炎上しなかった笑
ライス中、ニラナムル
肉といえばご飯が最強のお友達!どの肉にも合う、タレも合う!まさに親友である。ニラナムルは、タップリのごま油を絡め、擂り胡麻や調味料を加えた一品。柔らかくて美味いが葉に挟まる笑。家でも作ってみたい料理です。
最後に温かい黒豆茶が登場!口の中の脂分をサッパリとさせてくれるのが、有難いお茶。
#一人焼肉 #深夜焼肉 #菊川 #金曜夜のみ朝まで