更新日：2023年03月31日
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 二郎インスパイアのお店。 味薄めでオイリーなスープが特徴的。スープにも背脂入っているし、豚も脂身多いので全体的にかなりオイリー。 バリ男さんはニンニクは卓上にありますのでニンニクコールは不要です。 食券を渡す時に「お好みは？」と聞かれますので「やさい、あぶら、からめ」を必要な方は伝えればOKです。 【メニュー/金額】 麺少なめラーメン 850円 麺量200g ┗以前は麺少なめとラーメンが同料金で味玉がつきましたが、ふつうの金額が950円に変わりました。 なので、麺少なめでも味玉はつきません。 ※わたしのコール あぶら 【スープ】 たっぷり背脂の浮いたスープ。あぶらコールしなくてもスープにかなり入っています。 味自体は薄めの非乳化。二郎ともまた違いますが、非常にクセになるスープです。 【麺】 三河屋製麺。中太縮れ麺。 この手のラーメンの中では、とても食べやすい麺です。少なめではなく普通の300gでも食べやすいと思います。 【具材】 チャーシュー ┗脂身多めの豚バラ肉。柔らかいです。3枚。 野菜 ┗かなりクタッとしたもやし。
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