更新日:2024年04月06日
美味しいお寿司を堪能できる。落ち着いた雰囲気のお寿司のお店
憧れの天本さんへ行ける嬉しさで20分前に着いてしまいました わくわくする時は待つのも楽しい 白魚、ナマコ酢、イカの煮物、鰹のたたき、あん肝、牡蠣、ノドグロ煮 中でも感動したのはつるんつるんの河豚の白子焼き、下に酢飯と混ぜてリゾット風 握りは感動しかない! 天本さんのことは皆様、大絶賛してますが本当にお人柄が素敵で笑顔がキュート マグロ3連続美味しかった♡ 写真で良くみる半分しなだれる感じの海老も健在 雲丹もお代わりしたいくらい美味しい 穴子もふわふわです 海老をすりおろした玉子に蜂蜜かけるとシフォンケーキのデザート ビール、日本酒、シャンパン(おすすめのシャンパンが知る人ぞ知るみたいなのばかりで新鮮) またいつか行けることを夢見て頑張ります
新橋にある予約困難な人気鮨店!旬な食材を使った美味しい鮨とこだわりの器が魅力
訪問 2024年3月6日 場所 新橋駅から歩いて8分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 2人 金額 7500円/人 注文 かれい さより 赤身 中とろ こはだ 煮いか ぶり いわし さわら バフンウニ さば(追加) 穴子 とろたく巻き(追加) 玉 メモ 新橋にある寿司屋。JR、東京メトロ銀座線、都営浅草線、ゆりかもめの新橋駅から徒歩8分。最寄駅は都営三田線の御成門駅で徒歩4分ほど。店主は佐藤浩二氏。佐藤氏は鮨真出身で2018年11月1日に独立して冨所をオープン。 定休日はなく不定休。ランチは握りのみ12貫のおまかせコース6000円、ディナーはツマミと握り15貫のおまかせコースで18000円(サービス料・税込)。ランチ時でもディナーコースの注文可能。席はカウンターのみ6席で個室はなし。予約は1か月先まで電話で受付。ネタ、シャリともにかなり大きめ目で食べ応えあり。シャリは大将の出身地である北海道・蘭越町産のササニシキの親戚種である通称“助六”を使用。赤酢を使っているがネタに合うように円やかな仕上がりになっているのが特徴的。
ランチタイムのコスパ抜群!大門の人気寿司店
【浜松町・大門ランチ #111 町の寿司屋!】一年振りに!ここは開業76年以上の老舗の江戸前寿司の宇多美。ランチタイムのコスパがいいとの人気店です。今回は部下と一緒だったので、1Fのカウンターではなく、2Fのお座敷へ! 注文は海鮮丼(茶碗蒸しと味噌汁付き、大盛りで1,300円) 海鮮丼のネタは、当日仕入れる鮮度抜群の魚介中心。ネギトロ、牡丹海老、蒸し海老、アオリイカ、鰻、サーモン、釜揚げ白子、玉子、鮪の赤身、いくら、帆立、蒲鉾、胡瓜とガリと充実で、シャリはボリュームも多く満腹感があります。 味噌汁は、車海老の出汁が効いて、かぶ、大根、水菜、豆腐、ワカメと具沢山です。茶碗蒸しも熱々で美味しいです。 女性客も多く、良心的な価格で美味しいお寿司が食べられるお店ですね〜 ご馳走様でした! #浜松町・大門ランチシリーズ #老舗の町の寿司屋 #開業76年 #毎日仕入れるネタ #鮮度抜群 #人気店 #割烹宇多美寿司 #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店
接客とコスパの良いお寿司屋さん
おまかせ丼1,100円+煮魚セット(マグロスジ煮)200円。 甘エビのみそ汁が付く。ご飯大盛り無料。 ネタはどれも新鮮で、特にエビのプリプリ感とハマチの脂が美味しい。少し塩味のある米が他を引き立てていて、若干物足りないネタでも一緒に食べるととても美味しい。甘じょっぱいスジ煮との相性も良い。結果最初から最後まで大満足。お昼時は行列ができるらしいのでまた早めに来たい。
極上の逸品に仕上げる職人技が光る、浜松町にある江戸前寿司店
大将の握る江戸前寿司は職人技の連続! ほんのり温かい絶妙な握り加減のシャリも好み。 しっかりお仕事されているので、お醤油は一切使いません。 13貫のランチコース大満足でした。 こんなご時世だからか昔より値上げされてましたが、それでもこのクオリティならコスパ良い。 食後のコーヒーも素敵なカップで出てきます。 200年の歴史を守ってほしい。 #寿司職人が握る #職人技が見れる #休日ランチの女子会で #プチ贅沢ランチ #休日ランチでゆっくり #駅近で嬉しい #接客が丁寧
・ノドグロと雲丹の子丼 ノドグロの脂と雲丹の香り、シャリの酸味が完璧にマッチしています。 ・稚鮎、あん肝、カラスミ 酒飲みセットですね。握りの合間にも摘みながら、ちびちび日本酒といただきます。 握り ・ホシガレイ ・背トロの中トロ ・赤身 ・イサキ ・中トロ ・蛤 ・大トロ ・小肌 ・雲丹 ・トロたく巻 ・あおさ汁 ・玉 追加 ・干瓢巻き たくさんマグロも食べられて、とても幸せでした。
世界の鮨を修行した大将が魅せる。拘り抜いた握り・酒の織りなす鮨魂の真髄を今に。
かすご鯛 鮪赤身 金目鯛 烏賊 喉黒 鯵 車海老 帆立貝 鮪中トロ それらの合間に供される摘み等は、以下のようなもの。 太刀魚とどんこ椎茸の椀 白海老と酒盗 魚の擂り身をパンに挟んで焼いたもの(握りての出身地である長崎の名物だそう) 蛍烏賊の茶碗蒸し 最後にプリン 以前と比べると、摘みが普通になったが、独創的な摘みは新たな旗艦店で供するのだろう。 握りも中々のもの。後進の握り手の腕は確か。シャリは酢を強目に効かせ、空気を間に含ませた握り方。握りを付け台に置くと、種の重みでシャリが少し縮む。 特に美味しかったのが喉黒で、シャリに海苔の佃煮を塗り、揚げた喉黒を手巻き寿司にして、手渡しする。脂を湛えた喉黒を揚げるという意外な手法が効果的。 穴子が無かったのが少し残念だが、今の東京で税込15,000円という価格を鑑みれば、お値打ちな鮨だと思う。
お酒1杯と小鉢、握り3貫のセットがうれしい。軽く飲みたい時にいきたい店
朝食メニューは、焼魚、煮魚定食と鉄火丼、ねぎとろ丼の4種。 焼魚が最も好きな鯖なので、焼魚定食をセレクトした。 少し待つと出てくる。 お盆にご飯、味噌汁、焼鯖、海苔が出てくる。 シンプルな朝食だ。 まずは味噌汁から。 朝の、しかも寿司屋の味噌汁は旨い! 落ち着いて鯖を食べる。 鯖らしい濃厚な味わい。 ご飯にも良く合う。 そしてまた味噌汁。 朝の焼魚定食は丁度良い。 時折海苔をご飯に巻いて食べる。 こういうのも久しぶりだな。 見た目は少し少ないかと思ったけど朝食としては十分。 単品で納豆や生玉子、たらこなども付けられる。 次回は単品追加で行ってみよう。 #駅近で嬉しい #朝食メニュー #一人でも気軽に入れる
景色、夜景、雰囲気がとってもいいお店
42F 夜景カウンター寿司 ベタベタのべただけど、外国人も多くいいかも。 両親とかと寿司アリかも。デートでもいいけど、べた
一番感動したお寿司屋!赤羽橋にある、正統派本格江戸前寿司店
目の前で板前が握る姿を見ながら、新鮮なネタをいただける場所があるって最高ですね‼︎ 【海鮮ちらし丼】 ネタは妥協しない、新鮮そのもの。甘味と旨味のバランスが良い海鮮ちらし丼は汁物も付いてサービスランチ¥1000台なのはかなりお得です‼︎ ご馳走様でした♪ ご近所の方も、東京タワーを観に来た方も是非、東麻布に来られた際は、"魚治鮨"だね‼︎ 【商店情報】 近海の本マグロ、天然の真鯛を はじめとし、江戸前・近海・国産 にこだわり、昔ながらの手仕事で、 本格江戸前鮨を提供しております。 #遊び心あり
夜景を楽しみながら新鮮な魚が楽しめる寿司料理店
愛宕グリーンヒルズの最上階にあるAn。 お寿司・しゃぶしゃぶ・すき焼きと楽しむことができますが、今回はすき焼きコースを楽しみました。 最上階ガラス張りの店内は夜景も素晴らしくデートに最適です。
ワインも楽しめる、築地から仕入れる新鮮魚介が味わえるお寿司屋さん
この日特に美味しいと感じたのは、身が柔らかく甘みの強いイカと、厚めに切られてマグロの味が濃く感じられる赤身。 今度は夜に来てみたいです。
ネタが大きく食べ応えがあるのが特徴、創業102年の歴史あるお鮨屋さん
寿司芳に来ました。並ちらしが1,200円で、ネタの量が圧巻です。え、これ上じゃないの?並?てな豪華さ。ネタも大ぶりで、大満足です。ランチは予約可能で、席数が少ないため複数人だと割と断られていた方が多かったです。嫌いなネタ等あれば応じてくれるとのことで、接客も大変物腰柔らかな印象でした。美味しかったです! #ちらし寿司
沼津から仕入れた新鮮ネタの上品なにぎりが評判のお寿司屋さん
白身は鯛からはじまりました。しゃりはランチでお酒無しを想定すると腹持ちに程よい大きさでした。夜で摘みもいただく場合はもう少し小ぶりでも大丈夫でしょう。握り具合は直ぐ食べれば良いですが、ネタに味がついてる分しゃりが水分を吸うと少し解けました。 鮪は中とろと赤み、貝類ではこの時期には珍しい牡蠣もありました。光り物、穴子つめ、卵焼きなど10貫だったと思います。会話に花が咲き後半はしっかり覚えてません。因みは巻物は鉄火とかっぱでした。味噌汁は蟹と魚のあら汁でした。 現在は夜中心の営業だそうです。昼も常連さんが多い様です。ランチで多くのお客さんを受入れる事は目指してなく(握り手も大将一人です)、安めのランチメニューは休止したとの事でした。
穴子バッテラミックスが人気、お得に上品なお寿司を食べられるお店
【浜松町の最強海鮮丼】 ランチ:穴子チラシ丼1300円 玉子と甘だれ、そして穴子の相性が抜群。お米をおかわりしたいほどに美味しかったです!
虎ノ門にある、新鮮な絶品寿司が味わえるお寿司屋さん
愛宕グリーンヒルズの隣接するビルにある寿司屋さん。980円の三色丼をいただきました。ランチ以外だと1580円、らしいです。 サーモン、ネギトロ、カニがのっています。サーモン、ネギトロが脂が乗っていて旨い。エビの味噌汁も美味しかったです。 平日でしたが観光客もチラホラいました。 #御成門 #三色丼
赤身系のお魚が特に美味しい、シャリ少なめにも出来る女性にも人気の寿司店
【大門にある老舗寿司屋の大鉄火丼】大門にある大門武鮨さんの鉄火丼大です。 噂に聞く盛りの多さにビックリ‼️ 御飯も多いけど、具もそれに見合う多さになんで大満足です。 やはり海鮮丼はこうじゃなきや! うお座行かなきゃ良かったか〜 1500円でした。会社まで有酸素運動ですねー
銀座 ミシュラン3年連続獲得店が出店。進化し続ける正統派江戸前鮨をご堪能
鱸 鯵 ヒラメの縁側 青海苔とカニの茶碗蒸し 鰹 帆立 イクラと塩水バフンウニの2色丼 赤身の漬け あなご 巻物(トロたく) 玉子
個室カウンターがあるデートにおすすめの芝公園にある美味しい寿司のお店
港区芝公園のザ・プリンスパークタワー東京の中の『寿司濱芝』でのランチに頂いたのはにぎりの濱芝コースです。海の幸サラダに握り10貫(鮪3、鯛、サヨリ、烏賊、イクラ、穴子、卵、鉄火巻き)お味噌汁です。穴子は塩とタレを半分ずつで頂きました。 #ホテルランチ #ホテル寿司 #プリンスホテル
8年連続ミシュラン掲載店「天冨良よこ田」が浜松町に出店。進化し続ける天冨良と鮨を
生姜と葱 墨イカ 五色の胡麻が粋ですね 飾り切りも美しい てっぽう 鉄火巻きに山葵が入っててっぽう ですって 初めて知りました 玉子 カスタードの様な口当たり 赤出汁 お豆腐と三つ葉 お寿司屋さんのお豆腐のカットって 凄いですよね 美味しいだけではなくこの職人技の 集合体がたまらぬ贅沢な世界ですよね お寿司が終わり寂しい気持ちになんか なりません デザートと共にプロジェクションマッピングタイム 雅な和の世界を更に楽しめる事ができました デザートはアイスクリーム 抹茶は立ててくださいました 最初から最後まで美味しいお寿司 そして天ぷら 再訪できたらいいなと思ってます 帰り大門の交差点から見えた東京タワーが綺麗でした 浜松町 鮨 よこ田 東京都港区芝大門1-6-1 芝大門エフビル 2F-B #寿司好きな人と繋がりたい #寿司屋 #東京ランチ #東京寿司 #東京鮨 #高級寿司 #高級料理 #高級ディナー #寿司活 #プロジェクションマッピングテーブルアート #浜松町ディナー #大門グルメ #浜松町鮨よこ田 #プロジェクションマッピング寿司 #tokyo
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