• 閉店

麺屋武蔵 五輪洞

ごりんどう
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
都営浅草線 ／ 三田駅 徒歩2分（160m）
ジャンル
ラーメン つけ麺
定休日
毎週日曜日

言わずと知れた超有名グループ！麺屋武蔵さん！ 三田と田町からすぐアクセスできる立地にあるこちら。 2018年10月オープン、グループの中では一番新しいお店(^O^) 「五感で楽しむ」がコンセプト。それで宮本武蔵の五輪書と掛けている。わかりやすい。 観て・聞いて・香って、楽しい１杯を提供してくれます。 地・水・火・風・空に2つ足りないじゃん…とかつっこむのは野暮ですね（＾ν＾） 店内に設置した回転式削り機で鰹節がエンドレスに削られていて、ほんのり魚の香りが〜 これが「観て」「香って」 そして商品にもよりますが、鰹節に高温の油をかけ、香味油を仕立てます。 「聞いて」の部分ですね。 いろいろと仕掛けが施されていて面白い！ ちなみに注文したのは黒角煮つけ麺！¥900 麺はツルツルで、小麦感はそんなに感じません タレとの絡みはまずまず。 タレ自体は濃厚なので、ほどよいバランスで啜れました(*^ω^*) そして味付けに黒酢を使用した特製の角煮がかなり美味しい！ 黒酢を使うとコク・深みが出ますね～ 酵素のおかげでより柔らかく仕上がっているのもすごく好み(°▽°) 最後にスープ割を飲んで〆 スープ割は出汁がかなり薄くて残念無念(^◇^;) 昆布を強くしたらもっとおいしいのでは… いろいろ工夫があって面白いのですが、再訪は難しいかな？ 次に三田に行くなら二郎行ってみたいし… 突き抜けるうまさではなく、万人受けするテイストだと思います(*'▽'*) 三田 田町 つけ麺 魚介豚骨 通し営業

Yasuaki Abeさんの行ったお店

麺屋武蔵 五輪洞の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円

住所 修正依頼

住所
東京都港区芝５-２９-１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                都営浅草線 ／ 三田駅 徒歩2分（160m）
JR山手線 ／ 田町駅 徒歩4分（320m）
都営三田線 ／ 芝公園駅 徒歩11分（810m）

座席 修正依頼

カウンター 有
個室 無