浜松町・大門から芝大門の参道を横目に少し喧騒から離れた場所にポツンと現れる焼肉屋さん、それが「ホルモン在市」。入口は引き戸だけどちょっと重たいので注意が必要。 ここ在市の特徴はしっかりとしたタレ焼き肉であること、ごちゃまぜ焼き、そしてリーズナブルな価格帯だ。かなりの人気店なので、飛び込みで入るよりも予約がおすすめ。アラカルトもあるが、せっかくならコースがいいと思う。コースはシンプルな「在市コース(3,500円)」、スタンダードな「在市極みコース(4,300円)」、ホルモンが苦手な方のための「正肉コース(5,000円)」の3種類。この日は「在市極みコース」に飲み放題を付けて。 最初はシンプルなサラダ、、といってもキャベツの千切りに塩昆布が乗ったものが出てきて、上タン塩。厚さは3ミリぐらい。ちょっと焦げ目がつくぐらいで焼き上げると柔らかさと旨味が一緒に味わえる。肉厚の牛たんも美味しいけど、これぐらいの厚さが一番バランスがいいんじゃないかな。 続いて本日のおすすめ塩焼きが2品。ミスジと、、なんだったかなロースだったような。記憶がちょっと曖昧。その後にでてくるのが立派なサーロインのすき焼き風。店員さんが丁寧に焼いてくれて玉子とともに。ガツンとしたインパクトがあるが、不思議と後味は爽やかだ。これはビール(もしくはハイボール)が進んでしまう。 続いて塩ホルモン。これはたっぷりのネギとともに。すき焼き風のあとだからか、少しあっさりとした味わいのようにも思えるが、ネギのインパクトも程よくきいていて、このあとの盛り上がりを支える一品ってことがわかる。 最後がお待ちかねの「ごちゃまぜ焼き」。ガッツリとタレに漬けこまれた肉をネギとともにオリジナルの鉄板鍋の上で焼く。これうまいんだよね。マッコリともよく合うし。看板メニューってのもよく分かるな。 たくさん飲んで食べて。これで税抜6,300円ってやっぱりお得だと思う。芝大門、御成町あたりで焼き肉をリーズナブルに食べたいときは思い出してほしいお店の一つ。 ホルモン ごちゃまぜ焼き 芝大門
Shingo Inoueさんの行ったお店
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日本橋 天丼 金子半之助 日本橋本店
三越前駅 / 丼もの
- ~1000円
- ~1000円
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本家 第一旭 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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Pizzeria e trattoria da ISA
中目黒駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~4000円
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GURGAON
銀座一丁目駅 / カレー
- ~2000円
- ~4000円
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麺匠の心つくし つるとんたん 六本木店
六本木駅 / うどん
- ~1000円
- ~5000円
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よろにく
表参道駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~20000円
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むぎとオリーブ 銀座店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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焼肉問屋 牛蔵
富士見台駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~5000円
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恵比寿焼肉 kintan
恵比寿駅 / 焼肉
- ~2000円
- ~8000円
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鶯谷園
鶯谷駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円
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黒毛和牛バーガー BLACOWS
恵比寿駅 / ハンバーガー
- ~3000円
- ~4000円
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RIGOLETTO BAR AND GRILL
六本木駅 / スペイン料理
- ~2000円
- ~4000円
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香妃園
六本木駅 / 中華料理
- ~2000円
- ~3000円
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鳥茂
新宿駅 / 串焼き
- 営業時間外
- ~8000円
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豚珍館
新宿西口駅 / とんかつ
- ~1000円
- ~1000円
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生粋
末広町駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~10000円
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博多一双
博多駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 翔 本店
西新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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らーめん はやし
渋谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- 営業時間外
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J.S. BURGERS CAFE 新宿店
新宿三丁目駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円