【噛むって楽しいハンバーガー】 初訪 29.7 ハンバーガー 独りよがりなカテゴリーでは、ラーメンやカレー,豚カツなどの特定単品系に分類。 悲哀の胃袋では、ランチに食するとディナーはスキップせざるを得ないため自粛の傾向。 それでも、時に食べたくなるなるハンバーガー。 当店は田町,芝にありますハンバーガー屋。 ◆チェダーチーズバーガー(1,200円) パテが、粗挽きのゴツゴツした食感。焦げ目が香ばしく、塩こしょうで調整された肉質は肉本来の旨味を感じられる。パテのみでも十分味わい深いが、チェダーチーズのねっとりした濃いめのチーズ香が絡んで風味が拡がる。 バンズは表面がフレンチのバゲットのようなかたさで、内側はもっちりした超熟のようなしなやかな食感で、パテとともに噛む楽しさを味わえる。そう、噛むことは楽しいこと。咀嚼する楽しさ。 添えられるポテトも特筆だ。イモ本来の素材の味わいが、カリッとフライされて引き立っている。塩味が程よく風味を増している。 たかが一品、ハンバーガー。 素材,火入れ,塩加減,組み合わせ 素人に思い浮かぶ構成要素は単純ながら、だからこそ要素それぞれの最適解が求められる。奥深いな、ハンバーガー。 要素の最適解が生み出した。 噛むって楽しいハンバーガー。 田町 芝,MUNCH'S BURGER SHACKである。 田町 芝 ハンバーガー パテが美味しい 噛むって楽しい しなやかなバンズ
Ryoichi Satoさんの行ったお店
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あつた蓬莱軒 本店
熱田神宮伝馬町駅 / うなぎ
- ~4000円
- ~4000円
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マンチズバーガー シャック
芝公園駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~3000円
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L'AS
表参道駅 / フランス料理
- 営業時間外
- ~8000円
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みますや
新御茶ノ水駅 / 居酒屋
- ~1000円
- ~4000円
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MASA'S KITCHEN
恵比寿駅 / 中華料理
- ~2000円
- ~15000円
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食幹 渋谷店
渋谷駅 / 懐石料理
- 営業時間外
- ~10000円
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パスターヴォラ
三田駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~4000円
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天下一品 総本店
一乗寺駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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大甚 本店
伏見駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~4000円
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囲炉茶屋
熱海駅 / 魚介・海鮮料理
- ~2000円
- ~4000円
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ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション
六本木駅 / フランス料理
- ~10000円
- ~30000円
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Peter
日比谷駅 / ステーキ
- ~5000円
- ~15000円
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マーブルラウンジ ヒルトン東京
都庁前駅 / ホテルバイキング・ビュッフェ
- ~5000円
- ~8000円
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新橋 美の
新橋駅 / 懐石料理
- 営業時間外
- ~6000円
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ラ テンダ ロッサ
馬車道駅 / イタリア料理
- ~8000円
- ~15000円
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ザ・リッツ・カールトン東京 ザ・ロビ…
六本木駅 / バー
- ~5000円
- ~10000円
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オービカ モッツァレラバー 横浜店
横浜駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~4000円
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Air
銀座駅 / フランス料理
- ~6000円
- ~10000円
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鮪喜 TUNAKI
恵比寿駅 / 寿司
- ~1000円
- ~5000円
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リストランテ ラ チャウ
田町駅 / イタリア料理
- ~3000円
- ~10000円