1日1人分限定の超希少部位R.O.S (ルーツ・オブ・サーロイン)は、 上品でいて濃厚。 極上のうまさに口ごととろけそう。 肉の質にこだわる贅沢焼肉に感動。 友人の親類が宮崎安楽牛の供給に 関わっているという、 新橋の焼肉店を友人と2人で訪問。 串カツ“いちろう”のすぐ近く。 この日は、1日1〜3人分限定という 希少部位を取り置きしてもらっての ちょっと特別な焼肉体験。 もちろん自分の肉は、きっちり 自分で焼かせていただきます。 まずは、1日2人分限定、 <シャトーブリアン・3,499円>。 1頭から数百gしかとれない部位。 とろけそうなやわらかさと 濃厚な味わいがすごい。 続いて、1人3人前限定、 <厚切和牛タン・2,988円>。 タンの厳選部分のみ使用とのこと。 旨みを最大限に感じられる やわらかさと歯応えが絶妙な逸品。 こちらも1日3人前限定、 <特選カルビ・3,280円>。 霜降り肉の極み。 3週間以上熟成させた中から さらに厳選した安楽牛のカルビ。 しつこさなく、とけていく。 そして、お取り置き最後は 1日1人分限定、 <R.O.S・3,499円>。 サーロインの先端部分だそう。 上品でいて、濃厚な味わいに感動。 ドリンクは、生ビールから、 新橋らしくホッピー。 そして、そこから生マッコリへ。 3つの希少部位だけでも 胸いっぱいになったがさらに食う。 こちらは“生食用食肉加工”の認可が あり、ユッケが食べられるので <宮崎安楽牛ユッケ・1,277円>。 このユッケは旨み濃くて絶品。 追加で<和牛上ハラミ>もいただき 〆は<宮崎安楽牛の賄いにぎり>。 どこまでもうまい。うますぎる。 お代は、1人1万円ちょっと。 食べ方が贅沢しちゃった割りに 全然納得できるお値段。 こちらはランチもやっていて 人数限定のワンコインランチから あるのだそう。 新橋でランチできる機会あったら どんな感じか味わってみたい。 焼肉
Koichi Nomuraさんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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おにやんま
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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YOU
東銀座駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ~1000円
- ~5000円
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カリーライス専門店エチオピア 本店
神保町駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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つじ半
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~3000円
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麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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焼肉問屋 牛蔵
富士見台駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~5000円
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鶯谷園
鶯谷駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円
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焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店
西武新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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シンシン 天神店
天神駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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4番サード魚真
神泉駅 / 魚介・海鮮料理
- 営業時間外
- ~5000円