立町カヌレ SHINAGAWA

たてまちかぬれ しながわ

予算
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最寄駅
JR山手線 / 品川駅 徒歩1分(26m)
ジャンル
スイーツ 洋菓子
03-6455-7716

口コミ(5)

    広島発のカヌレ専門の洋菓子店。 エキュート品川に2022年11月7日にオープン。 ◎カヌレ8個セット 2130円 カヌレはフランス・ボルドーの伝統的な焼き菓子。 外はカリっと、中はもきゅっとした食感が特徴。 ラム酒やバニラの香りを伴う、もきゅが最高です。 生地に抹茶やショコラを練り込んだ バリエーションもあり、 それぞれこれも有りだなって旨さです。 8個も買うつもりじゃなかったんだけど、 超悩んだ挙句、 前の人が8個セットを買ったのにつられて 8個セットを買ってしまいました。 でも全部美味しかったから満足。

    会社帰りに寄り道です。 「エキュート品川」内にある、洋菓子店「立町(たてまち)カヌレ」。 「洋菓子カスターニャ」が運営する、広島発のカヌレ専門店です。 カヌレは仏ボルドー地方の伝統的な焼き菓子で、外はカリッと、中はしっとりとした、バニラの香りが上品なところが特長。 ここ「立町カヌレ」のラインナップは、焼き時間の異なる看板商品の「カヌレ」をはじめ、「プレーン」「ショコラ」「抹茶」「シトロン」「キャラメル」「アーモンド」、そして今だけの季節限定「ホワイトカヌレ」。 全般的に甘さは抑えめで有り難く、大人向けのカヌレとなります。 「カヌレ」と「プレーン」は外はカリっと、中はしっとりとした定番。 最もスタンダードなカヌレで、ラム酒とバニラが上品に香ります。 「カヌレ」と「プレーン」とは生地が同じですが、その違いは焼き時間とのこと。 「カヌレ」の方が長く焼かれていて、外側がよりかたくカリっとした食感です。 「ショコラ」は濃厚なチョコレートにラム酒の香りが効いた大人の楽しみ。 「抹茶」は風味豊かな抹茶のほろ苦さが心地よいです。 トップの小豆がいい仕事をしています。 「キャラメル」はコクがあってやや苦さがあるキャラメルソースがポイント。 「シトロン」は爽やかな広島産レモンの風味を堪能できます。 広島レモンは酸っぱさの中にも深い甘みがあるのが特長。 まるでレモンケーキ「ウィークエンドシトロン」を味わっているようなカヌレです。 「アーモンド」は上部にフロランタンのようなアーモンド、そして中にはチョコレートが入ったカヌレ。 アーモンドの香ばしさとサクサクの食感が楽しめます。 中のチョコレートはちょっと大人なビター味。 さらに12月限定の「ホワイトカヌレ」はクリスマスシーズン限定のカヌレ。 濃厚なホワイトチョコに、甘酸っぱいフランボワーズで飾っています。 いずれも手のひらサイズなので、誰でも食べやすいところもGOOD。 東広島市にあるイタリアンレストラン「カスターニャ」にて提供していたスイーツが人気で、広島市に洋菓子&ドレッシング工房を構え、さらにカヌレに特化した「立町カヌレ」が誕生しました。 しかし、相変わらずうちの家族はカヌレが好きではないです。

立町カヌレ SHINAGAWAの店舗情報

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予約・問い合わせ 03-6455-7716
ジャンル
  • スイーツ
  • 洋菓子

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住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 / 品川駅 徒歩1分(26m)
京急本線 / 北品川駅 徒歩10分(750m)
JR山手線 / 高輪ゲートウェイ駅 徒歩10分(790m)                        

                        

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