先日の南国チャーハンに引き続き、短いインターバルで訪問しました。 暑かったので、あまり汗をかかない様にと思いつつ、マスクの暑さも相まって結局はそこそこ背中が汗ばみました。 今日の目的は、先日初訪問時に、他のお客様が召し上がっていたニラレバ炒めです。 こちらのニラレバは、とても潔い仕上がりです。 具材はニラ、レバーとごく僅か玉ねぎのスライスが入ってます。緑色のニラと茶色のレバーのコントラストが目にも鮮やかです。 やや濃い目の味付けで、白いご飯が否応なく進みます。箸休めもなく、ザーサイなどの漬け物もありません、白湯と醤油ベースのスープが付くのみです。 レバーは臭みが取られ、細切りでしっかりと炒めてあります。好みによっては、火が通り過ぎと感じる方もいらっしゃるかもしれませんが、その分味が染み込み、ニラのシャキシャキ感と良い調和でした。 ランチ料理のバリエーションは、他に野菜炒め、ニラ肉、もやしレバー炒めがありました。また、日替わりのお楽しみがあります。 今日は、暑かったですが湯麺を頼まれる方も多かったですね。辛さを増したり調整が効く様です。 次回は湯麺に挑戦したいと思います。
Kinya Shimazuさんの行ったお店
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麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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銀座天龍 銀座本店
銀座一丁目駅 / 餃子
- ~1000円
- ~4000円
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かんだ やぶそば
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~4000円
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鶏そば 三歩一
高田馬場駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ビーフン東
新橋駅 / 台湾料理
- ~2000円
- ~5000円
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うさぎや
上野御徒町駅 / 和菓子
- ~1000円
- ~1000円
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MASA'S KITCHEN
恵比寿駅 / 中華料理
- ~2000円
- ~15000円
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志むら
目白駅 / 和菓子
- ~2000円
- ~2000円
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エシレ・メゾン デュ ブール
東京駅 / パン屋
- ~1000円
- ~1000円
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エーグルドゥース
目白駅 / ケーキ屋
- ~2000円
- ~2000円
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丸八とんかつ店 本店
大井町駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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パティスリー SATSUKI
永田町駅 / ケーキ屋
- ~2000円
- ~2000円
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竹葉亭 銀座店
銀座駅 / うなぎ
- ~3000円
- ~4000円
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ATELIER KOHTA
神楽坂駅 / カフェ
- ~2000円
- ~2000円
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とん久
高田馬場駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~2000円
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都野菜 賀茂 烏丸店
四条駅 / バイキング
- ~1000円
- ~2000円
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てんぷら 近藤
銀座駅 / 天ぷら
- ~10000円
- ~15000円
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膳處漢 ぽっちり 京都
烏丸駅 / 中華料理
- ~2000円
- ~10000円
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資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・…
銀座駅 / カフェ
- ~2000円
- ~2000円
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ロオジエ
銀座駅 / フランス料理
- ~15000円
- ~60000円