【一度でいいから食べて欲しい「国宝」の豚】日本に三ヶ所しかないハンガリー料理屋のひとつ。中でもハンガリー人が調理してくれるのはここだけなんだとか。 マンガリッツァ豚(写真1枚目)は「食べる国宝」といわれ、日本人好みの甘く柔らかで脂ののった(でもさっぱり食べられる)味が特徴的で、他の豚とは全然違います!これが食べたくてまた来ました。 ポークソテー にベーコンを添えて食べる、という日本人ではまず思いつかない食べ合わせですが、これがなんともよく合う。浅漬けのザワークラウトはまた更に甘くて美味しい! 他にもグヤーシュ(写真3枚目、パプリカパウダーのスープ)やセーケイカーポスタなどのハンガリー料理がいただけます。見た目は赤いですが、パプリカの赤みなので全然辛くないのです。 どれもきっと食べたことのない味、でも何故か日本人の口に合う!グルメなRetty民の方にこそ是非足を運んで欲しい。 パプリカパウダーたっぷりで身体もポカポカ、これからの季節にぜひオススメです。
口コミ(19)
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煮込み料理から冬に行こうと思っていたお店。 お店の方のおススメでチョイス。 ・グヤッシュスープ ・ホルトバージパラチンタ ・マンガリッツァチガニーペチェニェ ・熊のフロッチ(白ワインのソーダ割り+リンゴンベリー) ・りんごのコンポート スープで体がポカポカして、お肉料理に舌鼓。 生活圏に近ければランチ通いたい。
【絶対食べて欲しい、″食べる国宝″マンガリッツァ豚】主人がめちゃくちゃハマっているハンガリー料理屋さん。嗅いだことのない良い香り(恐らくパプリカパウダーを炒めた香り)に驚きつつも、ハンガリー料理は不思議と日本人の口に合います。 まず食べていただきたいのはグヤーシュ。トマトスープのようですが、トマトではなくパプリカ。全然辛くはありません。ハンガリーではかなり一般的で、家庭でもよく作られるとか。 そして、ぜひ食べて欲しいのは、マンガリッツァ豚のお料理。今回はフォアグラと一緒のソテーをいただきましたが、こんな美味しい豚肉ある?ってくらい美味しかったです…脂が多いわけではない(むしろ淡白)なのですが、味がとても濃厚です。機会あれば試していただきたい一品です。
ハンガリーはうまいぞ! 日本に3件しかない(らしい)ハンガリー料理専門店。代表的な料理の「グヤーシュ」をはじめとした料理はじんわり美味しい。 パプリカパウダーを味噌や醤油の如く使うのでどの料理も赤いけど、味のバリエーションは豊富です。 おかみさんがとてもよくしゃべるので、それが苦手な人には合わないお店かも。
日曜はランチやってないのでアラカルトで。 日本でハンガリー料理食べれて嬉しい。 とはいえそんなに変わった料理もないのだけど、グヤーシュやサラミ美味しかった。 平日はランチやってるっぽいのでお手頃に楽しめるかと。