2024.12.16 期間限定の長岡生姜醤油ラーメンを注文 鶏ガラ醤油ラーメンに似てるが生姜が効いていて美味かった
口コミ(111)
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新潟のラーメン…って、あまりイメージがわかないんだけど、美味しい味噌ラーメンでした。特に麺の食感が自分好み。
ちょっと遅めのランチはここ無尽蔵。 勤務先から雨が降っていても傘無しで行ける場所にあり、ランチ時間を少しオフセットすればサクッとお腹を満たせます。 今日頼んだのは「あごだし新潟しょうゆらぁめん」❗️ 炒飯&野菜餃子セットで頂きました^ ^ 鶏ガラベースのスープはThe醤油ラーメンという感じの醤油の香りが良い安定の美味しさ。 炒飯がしっとりパラパラで期待以上の出来栄えで、ラーメンと合わせるとけっこうボリュームあったけど、ぺろっと行けてしまいました。 野菜餃子の具が本当に野菜たっぷりで、野菜が摂れて少し良いことした感じになれます(^.^) 定期的に来たくなる、品川で行きつけのラーメン屋さんでした〜♪
2024年10月4日 お昼は、品川へ。 品川駅港南口から直結するビル、アレア品川の2階に。 無尽蔵 しながわ家 さん @ramen_mujinzo https://ramen-mujinzo.com/menu/ 全国にお店を構える、新潟発祥のラーメン屋さん 今日こちらでいただいたのは、 今月1日より販売開始された新商品✨ ✯新潟米糀みそらーめん(白) 無尽蔵さんのつるつるモチモチ食感の麺と、地元新潟の山﨑醸造さんとの共同開発ラーメン 麺は新潟特産「おけさ柿」の柿渋が練り込まれた柿渋麺の太麺☺️ スープは赤と白の2種類 今日は白を 10割糀みそと、山﨑醸造さんの代表的な白みそを7対3でブレンド 豚骨だしに豆乳がプラスされ、糀の甘さに白みその風味がきいたまろやかなみそだれ✨ 豚骨のお味はしっかり感じつつ、麹に白みその甘さもほんのり、やさしいお味☺️ 太麺にもよく絡み、おいしいスープ お野菜もたっぷりで、食べ応えも十分 トッピングもいろいろと☺️ その中からお店の方におすすめいただいた、辛みそを お味噌に唐辛子、にんにくなど辛みしっかりのパンチある辛みそ 白みそのスープにもあい、汗をかきかき、くせになるお味 おいしかったぁ✨ 次回は赤のスープのらーめんを また伺わせていただきます✨ ごちそうさまでした #品川 #無尽蔵 #ラーメン無尽蔵 #新潟米糀みそらーめん #越後みそ #ラーメン部 #麺スタグラム #無尽蔵らーめん部 #グルメ #グルメな人と繋がりたい #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部
2025.02.06 赤鬼ラーメン、青鬼ラーメンなるものが発売されてた。 どちらも辛いそうなのだが赤鬼は旨辛味噌麻婆豆腐、青鬼は甘辛あんかけ麺とのこと。青鬼ラーメンを注文してみた、写真ほどにはニラは乗っていなくてかなり辛いスープだった。あんかけである必要はないように思えた。