更新日:2024年04月13日
5年連続でミシュラン3つ星を獲得している、超有名なフランス料理店
ご縁があってお誘い頂き、ミシュラン三つ星連続十数年の店で夕食。個室なので料理の撮影ができた。歯応え歯触り、剛と柔の組合せの妙を楽しんだ。店名を和訳すると「本質」や「神髄」なので、店主の意気込みが伝わる。 ①白子に朝摘みピーカンナッツと水菜と青唐辛子添え 煎りたてアーモンド散らしにグリーンオリーブと梅のソース (写真#1) 冷たく冷やした白子のヌルヌル感とカリッと香ばしいアーモンドのカリカリ感、それに水菜のシャキシャキという歯応えの組合せを楽しめる。色味がよいので写真を一番目に出したが、実際はババロアの次に供される。 ②せいこ蟹内子のペーストに微塵切りの芹を練り込んで載せた アーモンドサブレ(写真#2) これも複数の素材のテクスチャの違いを楽しめる。サブレはサクサク、芹はシャキシャキ、内子はネットリである。 ③イタリアの少し苦みのある野菜であるタルティーボの温かいスープ (写真#3) 具には、ちぢみほうれん草やパンチェッタ(豚バラ肉)、オリーブシードの芯の部分を使っている。パンチェッタの出汁と塩味にタルティーボの苦みが合うのである。
多くの食通が日本一と言うほどの白金にお店を構える絶品フレンチの名店
ビゴール豚、この日からのモンブラン含め、最高のディナーでした。
野菜にも拘るシェフの想いを形にした肉と野菜のコスパ抜群ビストロ料理と自然派ワイン
夕方から夜までお腹パンパンになります笑 雰囲気もいいし、ランチというイベントとしていけるような素敵なお店です
目の前に東京ベイの大パノラマ、立地抜群の一軒家レストラン
(◎_◎;) ✳️お洒落感♡バタフライになりました✳️ #カジュアルに楽しめるフレンチランチ 夜だと♡カップル向き♡だけどw 家族で和やかに♬ ♡優雅にランチ福感を味わえました♡ お料理は全て ❤️❤️美味しい❤️❤️ ( ̄▽ ̄)ニヤリッムッシュのアニバーサリーランチと言い訳しつつ✌️ 私の行きたいお店にGOでした♪ 我が家の移動は車なので、パーキングが有るレストランは✨有難い❗️ たまには こんな家族ランチもいいかも❗️ シャイなムッシュ サプライズのバースデープレートは照れつつ、喜んでくれました✌️ ご馳走様でした♬ #浜松町_フレンチCollection
インターコンチネンタル東京ベイ内にあるフレンチのレストラン
Rettyでも人気のラ・プロヴァンスさんにディナーで行ってきました! 特別な日にぴったりのお店で、ホテルに泊らなくてもディナーのみでもいく価値のあるお店。 ラ・プロヴァンスは、ヨーロッパ屈指のリゾート地で有名ですが、そこの伝統的な料理を現代風に仕上げた「モダン・フレンチ」がいただける希少なお店です。 今回は同僚と伺いましたが、パートナーとのお祝いや晴れの日などにまたぜひ食べにいきたいお店でした! #竹芝 #フレンチ #大門 #記念日
北品川の東京マリオットホテル内にあるレストランで楽しむリッチなランチ
春のディナーコース 6500円 シラスのペペロンチーノ、鮭と菜の花の炒飯添えられた鶏。 とても美味しかったです。 ポーション少なめで、ちょうどいいボリューム。 流石に雰囲気良く、ゆったりとした空間。 だんだん外国人旅行客も増えてそうです。
とてもスタイリッシュでラグジュアリーな雰囲気。出てくるお料理は全部絶品
クリスマスディナーにて。33階からの景色は格別です!ロゼのスパークリング、白、赤と美味しいワインたちをいただきつつ、 とっても落ち着いた雰囲気の中、色々な種類のお料理たちを楽しみました。どれも美味しくて幸せ♪ こちらのホテルに宿泊もしましたが、朝食もこちらにて!また違った雰囲気でとても素敵。パンが美味しい〜
白金高輪駅直結、ディナーのコースがおすすめのビストロ
最後まで楽しいディナーです。
記念日やデートにコースがオススメ!見た目も美しいフレンチのお店
北海道産の食材をふんだんに使って創作フレンチがいただけるお店で、タイムセールだったためディナーを予約。メインが魚とお肉が出たため、しっかりボリュームもあり、お腹も膨れました。場所柄なのか、ハイソな方々でいっぱいのため、普通の夜ご飯として行ってしまった私は場違い感が(笑) 記念日やお祝いごとで使うと相手に喜ばれるでしょう。
本格フレンチをビストロノミースタイルで 江戸前の粋と極上食材を堪能
2020年にオープンした「メズム東京」にGo to Travelで宿泊した際に、ホテル内のフレンチレストラン「Chef’s Theatre」にディナー・モーニングで伺わせていただきました。 ディナーのコースには、テーマが設定されていて、各チャプター(=各料理)が進んでいくという、構成が大変しっかりされているなと感じます。 また、最近個人的に興味が高まってるからかもしれないですが、食器へのこだわりもあって、とても好感でした。 五感で楽しむをコンセプトにされているだけあって、色んな感覚を使って楽しませていただいたコースとなりました。 #お洒落にきめたい日ディナー #食器がお洒落 #遊び心あり #パンは焼きたて
尚、自家製のパンは日本酒の酵母を使ったものでこれも美味でした〜 次回は、ディナータイムで5000本あるというワインを心ゆくまで嗜んで、至福の時を過ごしたいですね〜 ご馳走様でした! #最高のロケーション #東京湾×浜離宮 #ガストロノミックなコース #革新と伝統の一皿 #レストランTERAKOYAの新フォーマット #浜松町・大門ランチシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #人生には飲食店がいる #私が応援したいお店 #大人デート #ご褒美ランチ #プチ贅沢ランチ #2022年マイベスト #アトレ竹芝 #ベイサイド
テラス席はペットOK。ブーランジェリー併設のフレンチビストロ
大事なお茶会のつもりが、楽しすぎて夕食まで食べていきました。 お会いしたかった方がしょっ中通っているらしく、オススメを注文しました! 食事も美味しくて量の多いメニューを平らげてしまいました。 1人で食べるよりもみんなでシェアして食べるのが良いかも!
記念日やデートにオススメの、日の出駅から乗れるクルージングレストラン
ディナーももう少しお手軽なプランがあるし、ランチやクルージングのみの利用もできるようなので、まだ利用したことない人は是非選択肢に入れてみてほしい。
船の内観をイメージした落ち着いた雰囲気のフレンチレストラン
ザ・クルーズクラブ東京 天王洲アイルでフレンチディナー クラブハウスでディナーをして、 食後にクルージングするコースです お料理はどれもとても美味しく、 素敵なお店でした 天王洲アイルはゆったりできる場所ですね 今度は晴れた時に行ってみようと思います
日本酒×発酵フレンチのコラボをご賞味あれ!
平日ディナーで伺いました。 日本酒をあまり飲んでこなかった人生だったのですが、口当たりの良いものを選んでもらってとても美味しくいただきました。 丁寧に日本酒製造の背景もお話してくださって楽しい時間でした。 温泉卵とトリュフソースの一品はめちゃくちゃ美味しかったので、来店したら絶対食べてほしいです ご馳走様でした。
テラス席でのシャンパン飲み放題に熟成肉のプラン、デートにおすすめ
レインボーブリッジを見ながらの景色と美味しいディナーは最高 さらに12月の土曜19時から毎年お台場レインボー花火が打ち上がるのでその時間に合わせるとサプライズなどにいい! ただ冬でも外のソファ席に座る人が何組かいて、火が出てるストーブを焚いてるので少し景観が損なわれる気がしました。そこが少し残念。 でも、サービス、味、雰囲気、景色は全て満足でした^ ^
芝公園駅近くにある優雅な雰囲気の店内のフランス料理のお店
フレンチディナーで訪問 接客が非常に丁寧! どのメニューもおいしかった! 特にブロッコリーのポタージュが濃厚で気に入りました!
永遠のクラシック・フレンチ
緊急事態宣言中ずっといきたくて、待ちわびていた大好きなお店。 改めて好きなお店だなと思いました! 料理とワインのペアリングが本当に マリアージュしてる。 ソムリエさんもシェフも最高です。
2021.8.21訪問 天王洲アイルにあるカジュアルフレンチレストラン、 『Le Calin(ル・カラン)』。 この日から寺田倉庫で始まった、 “バンクシーって誰?展 -Who is Banksy?- ”の コラボメニューを期間限定で提供…
落ち着いた雰囲気で、記念日にもぴったりのフランス料理店
親友と真ん中バースデー祝い素敵な空間でゆっくりできた♡お料理は一つ一つが美しく、目でも楽しむことができる♪接客対応も素晴らしく大満足✨最後のデザートは場所を変えて楽しむことができました!桜が咲いてて眺め…
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