
2026/5/8 東京會舘でビジネスを終えた後、上席、後輩と軽く一献。丸の内テラスまで歩き、見かけたこちらへ初めて訪れ。なんの店かわからなったけど座ってメニュー等から四川の中華と判明。まずはチンタオビールで乾杯。お通しはナッツ等でしたが、きちんと唐辛子の粒がふんだんに、しっかり辛い。メニュー表に釣られて、名物といわれる鮮麻婆よだれ鶏と土鍋麻婆豆腐をオーダー。辛いけど旨みがしっかり深い、そして部分的にまろやかでもあり。これが本格四川ということか、なかなかです。中華ベースのカルパッチョ(イカとネギ)もびりっとしてさっぱり味、いい感じです。20:00頃には満席になりました。丸の内ワーカーに人気なんですね、QRコードでオーダーですが、在庫が正しく反映されてなかったので店員さんに伝えるとすぐ対応してくれました!対応いいです。 公式HPによると、中華料理で最も格式高いとされる四川料理の本場・成都の名門店で修行を積んだ井桁シェフが監修する、四川の本格料理とフレンチのイノベーティブな料理店とのこと。