更新日:2024年03月25日
やみつき確定な絶品なイタリ料理店
パスタの種類も豊富でどれも美味しそう。あと少し値段が抑えられていたら通ってしまうな。。 行列必至の人気店ですが回転は早いので意外と早くありつけます。
ガラス張りの開放的なおしゃれ空間で美味しいイタリアンを 駅直結&カフェ利用も◎
人参が平打ち麺の様に切られており、パスタとスープによく絡む。レモンはサッパリソースとよく合い、全体的にするりと味わえる。 スモークされて程よいボリュームの鴨肉が食べ応えを増している。美味い。
五味のバランスと温度、香りを大切に。
イカのカルボナーラにメインは鴨胸肉のロースト、ワインペアリングを付けてもらった。 1杯目のスパークリングワインで乾杯。 ▪️アミューズ ・福岡県産マスカルポーネ ・スペイン産生ハム ハモンセラーノ ・柿 滑らかでクリーミーなマスカルポーネにハモンセラーノの香りと塩味、柿の熟した甘味が加わり一体化。 小さいながらも満足度の高い一品。 2杯目の白ワイン。 樽感のあるナッツのような香りがとても良い。 ▪️前菜 ・自家製サーモンマリネ ・イタリアンパセリ,ディル,ケッパー ・レモンの皮 ・グラニュー糖、プラックペッパー 酸味を抑えハーブやレモンの香りで素材の旨味を引き立てる。 分厚くカットされた身はサーモンの旨味をダイレクトに感じとれる。 ▪️魚料理 ・イカのカルボナーラ ・イカを麺状にカット ・ミモレットチーズ ・パンチェッタ イカを細長くカットし麺に見立てたカルボナーラ。 とても柔らかなイカにクリームソースとチーズの濃厚な味わい。 カリカリに焼き上げられた細かなパンチェッタが味わいに奥行きをだし余韻を残す。 3杯目は赤のナチュラルワイン。
【大手町から徒歩1分!】美味しいだけじゃない!サービス抜群イタリアンのお店♪
今回はパンチェッタとモッツァレラ、ペコリーノの濃厚カルボナーラのセットにしてみました。 数分でサーブされましたが、ポーションは男性には少な目に感じるかも知れません?パスタは80g程度なんじゃないかな? 小さなフォカッチャが一つ付けましたが、男性ならパスタ大盛りにした方が良いでしょう。 確かに濃厚なカルボナーラでしたが、生パスタが私には若干茹で時間が足りていない気がしました。 決して味は悪くないですが何かモチモチ感が足りない気がしました。 黒胡椒は自分で追加は出来ますが、今一つ満足度は足りないかな。 他にもパスタメニューは豊富なので、次回それらを食べてみようかな? ご馳走さまでした。 #女子歓喜度高い #パスタの種類豊富 #大盛りが無料 #駅近で嬉しい
お昼にはビジネスマンの行列ができる、美味しいパスタが食べられるカフェ
塩味パスタで1100円。 首都高神田橋ICの近くにあるお店です。ランチの看板を見て入りました。塩味パスタはモッツァレラ、ほうれん草、ベーコン、トマトが載っています。割と麺の割合が多い感じでした。朝方納豆を食べたので遠慮しましたが、次来るとすれば名物の納豆パスタにしたいと思います。
コンセントあり、充電可能なゆったり落ち着くカフェ
会社帰りのサク飲み。 抹茶割りがとても濃くて、好みな濃さでした。 チョリソー、ハムエッグ、コーンのかき揚げ。 このタイプのコーンかき揚げは初めて。これはこれで美味しいですね。 ビル地下、駅ナカにあるの…
東京駅で北海道グルメ!北海道小麦と北海道のブランド卵で店内製麺する生パスタ専門店
手打ちパスタの短い茹で時間を考慮しても早いですね。 ふわっとチーズの香りが漂ってきましたが、まずは卵を崩さずペペロンチーノとして頂きます。生パスタはもっちり食感、塩味もびしっと決まっており美味しいです。にんにく感はそれ程強くありませんが、充分にペペロンチーノしてます。 次は卵を崩し絡めると、卵と共にチーズの風味がはっきり分かる様になりました。まろやかで決して濃厚過ぎないあっさりめのカルボナーラという感じで、濃厚なカルボが苦手な私には丁度良かったです。 美味しかったです、ご馳走さまでした!流石に満腹(笑)