更新日:2024年04月21日
鶏からとのコンビには感服、丸の内で人気のタンメン屋さん
野菜多いのでラーメンとゆう罪悪感も薄まりますなー笑 餃子もビールと合いそう。美味い美味い 朝早くからやってるみたいなので次はタンカラ頼みやす。
透き通ったスープと絶妙な麺の調和!札幌の銘店とのコラボで誕生したラーメン屋
『NIPPON RAMEN 凛 RIN TOKYO』は、「東京駅」から新たな日本ラーメン文化を発信することをコンセプトに、札幌の銘店『Japanese Ramen Noodle Lab Q』とのコラボレーションによって生まれた新ラーメンブランドです。 『Japanese Ramen Noodle Lab Q』の得意とするクリアなスープの醤油ラーメンで、日本ラーメン文化の原点「醤油ラーメン」の再創造を目指します。 麺がまた美味しい。中細のストレート麺の小麦の香りが口に広がります。よく麺に醤油スープが絡んできてより一層美味しく麺を味わうことができます。 トッピングをしなかったので、チャーシュー、細ねぎ、海苔は麺と一緒に大切にいただきました。 塩らぁ麺はどんな味なのかと興味が湧いてきました。今度は必ず塩らぁ麺を食べに来たいと思います。
駅チカで味わう二郎系の新たな出会い!食べ応え満点のラーメンを
雷ラーメン 並200g 1000円 豚増し 200円 人間ドック後でお腹が空いていたので、本能的に二郎系を求めていました。麺は極太でワシワシで食べ応えあります。豚骨醤油の乳化スープは、ややどろ系。にんにく増しはかなりの量。チャーシューは、腕肉かバラか選べますが、迷わず腕肉にしました。柔らかいのに、食べ応えあり、ほろほろです。野菜は、キャベツあり、もやし多めのくた系。 腹減っている時には丁度良いのと、東京駅構内という立地も面白いですね。マーケティング戦略が奏功していると思います。 かなり好きな味でした。 また、ふらっと立ち寄りたいです。
東京駅ラーメンストリートの中でもいつも行列の人気店
昼時大行列のラーメン屋さんの一角で、比較的さっと入れるうれしさも相まって、最高ですね。 そこら中の行列にがっかりしたらぜひ。
塩ダレに鶏ガラ、魚介系のスープを合わせたスープが美味しいラーメン店
東京に遊びに行ったついでに東京駅のラーメンストリートへ。「ひるがお」さんへ訪問。7人の並び。5分ぐらいで席に座れました。 塩らーめんひるがお盛り¥1,240- 魚介スープに煮干し、鶏ガラスープを加えた厚みのあるスープ。旨みがすごい。麺は中細ストレート。全粒粉で香りがいい。美味しかったです! 2024.3.3 11:25訪問
「すごい替え玉」を試してみたい、せたが屋系列のラーメン店
今週木曜の1杯、東京駅の『俺式純』で豚郎ラーメン♪仕事終わりに革新家に向かうも売り切れでこちらへ。 豚骨ベースにカエシが強めに効いたスープにモッチリとした太麺がよく絡みうまい(^^)q思ったよりも野菜少なめなのでスープはあまり薄まりません。 チャーシューも食べ応えがあります。 美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
東京ラーメンストリート内にある、濃厚とろりそばが絶品の煮干しらーめん専門店
ぎょくが映える❗️ 日曜夜のラーメンストリートはどこも長蛇の列(^^;) 新富士からの帰り道。ラーメンが食べたくなって比較的列が短かったこちら。 特製濃厚とろりそば。食券を買ってから列に並びます。 15分くらいで入店して程なく着丼! なるほど〜映えるビジュアル♪ チャーシュー、メンマ、葱、海苔そして卵黄(^.^) とろり粘度のあるスープは煮干しと豚骨かな。しっかり塩味もあるので完飲はしなかったけど美味い(o^^o) 麺によくスープが絡み美味しく麺が啜れます^o^ 残ったこのスープにライスを入れて食べると美味しそう。しかしこの前に呑んでるので今回はやめときました。 ここのラーメンにはライスをつけることをおすすめします(^^) #濃厚 #とろり #玉子が映える
煮干しの絶品味噌スープと歯ごたえのある麺が絶品のラーメン店
鷄白湯スープが推しのラーメン。またトリュフとのコラボと言った、なんとも贅沢で上品なラーメンですね。感覚的にラーメン出汁というよりはコーンポタージュラーメンと言った新感覚ラーメンですね。トリュフの鷄バターご飯も美味しかったですよ。
東京駅からすぐ!上品でスッキリした鶏出汁の醤油ラーメンが自慢のお店
今週水曜の1杯、東京駅の『中華そば福味』で雲呑塩ラーメン♪ランチに所用ついでにこちらへ。 鶏をベースに魚介が下支えするフックの効いたスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^) ワンタンはてるてる坊主タイプで皮の喉越しも良い♪ただ、海老ワンタンの方がスープに合うかな。 美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
味噌ラーメン好き必見のお店!コク旨の味噌スープとモチモチの太麺の相性が抜群
出張帰りの夕食にラーメンを一杯。KITTEのラーメン激戦区にどみそさんがオープンしたとの事で寄ってみました。 夕方はそれほど混んで無いので快適です。シャキシャキのモヤシと生姜が効いて、まろやかな白味噌仕立てのスープによく合います。太い麺をワシワシとワイルドに食べるとテンションが上がります。 マイルドな味噌ラーメンが好きなので、私に取ってドストライクな味でした。 #ラーメンは背徳の味
丸の内にある東京駅からすぐのラーメン屋さん
30年以上通い続ける谷ラーメン。 昨今の流行りとは一線を画す王道のラーメン。 あっさりしたスープ、コシのある麺、油の少ない焼豚、昭和の風情漂うカウンターで啜るいっぱいが実に優しい。 炒飯もラーメンに引けを取らないクオリティ! 少な目の分量だが、帰り際、必ずまた来るね♡ と声を掛けたくなる。 ご馳走様でした♫
東京駅に用事があり11時過ぎに訪問。 人気店なのでほぼ満席。自分のすぐ後には長い列が、、、 細麺か太麺が選べ、今回は細麺にしました。 魚介風味のスープと大きめのチャーシュー、細めのメンマもいい感じ!! 値…
濃厚スープがクセになる福岡の老舗ラーメン店
2024.03.12 明太ご飯とミニらーめんのセットに岩海苔トッピング 岩海苔が溶けてスープの邪魔になってしまった 岩海苔はいらなかったな セットの値段が値上がりしてる上に岩海苔トッピングが230円もして高額なランチになってしまった
さっぱり系の醤油ラーメンで平打ち縮れ麺。ランチ時は行列するラーメン屋
久しぶりにスタミナラーメン!湯通しキャベツが食べても食べても減らない気がするぅ。これ全部食えないかも?と途中思うけどスルスルと完食します。胃もたれしないのはキャベツ効果だろね。ニンニクと刻みタマネギがたっぷり入ってて凄く美味しい。大好き!
【駅ナカらーめん】スクエアゼロは4月までお休み中。 で、京葉ストリート先の八重洲口近くの“鳥藤”さんです。カウンター5席の端にちょこんと!! “とりそば” 澄んだ鶏だしのスープは甘さを感じる。 麺はストレートでするすると啜って… さすが鶏肉屋さん、 鶏チャーシュー!?旨し。 スープが進むけど、 ちゃんと残してご馳走様でした(^.^) #東京駅改札内 #とりそば
東京駅丸の内口の大手町ビルB2 貝と煮干し、時々濃厚というお店の 「蛤としじみと煮干しのトリプルらぁ麺」 1280円 貝の出汁が効いてる煮干し系ラーメン 柚子が散らしてあって爽やか。 味変の「煮干し酢と柚子オイル」はラーメン後半に!
ラーメンに味玉付きと肉めしを注文。 唐辛子入れまくって、ピリ辛で美味しく頂きました!! 肉めしが甘めの味付けで、ちょっと意外でしたが。 #大手町ディナー #ラーメン #肉めし
つけ麺屋さんですが、通常のラーメンが絶妙に美味しいです。平たくちぢれて、少しだけゴワッとした麺に、見た目よりも味の濃いスープがよく合います。
味噌好きにはたまらない!全国各地の味噌ラーメンが味わえるお店
・芳醇味噌バターコーンラーメン(980円) 芳醇は札幌味噌から一段濃いめにシフト。 これにお約束のバターコーン! もやしとコーンの層にバターがじわじわと溶け出す。 この背徳感! 季節関係なく滝汗です。 五種類の味噌を全部使った合わせ味噌なんてのもあるんだな。
世界に羽ばたくずっと美味しいラーメン屋
最近はスーパーで売ってる一風堂のラーメンを家で食べてましたが、やはり本物は別物ですね。
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