更新日：2024年03月30日
旬の魚と地酒を堪能。紀州箕島漁港より直送の、絶品『鯛めし』魚料理
休日 東京駅から四ツ谷へ向かう途中、お昼時になりKITTEへ。 地階乗った案内表示見ると、和歌山の銀平か入っていたので、EVてレストランフロアへ。 店入口から店内見るとテーブル席は満席であり、店員さんから「こ予約ですか？」と聞かれたので待ち覚悟でしたが、小上がり片付けていただきまました。 和歌山で感動した銀平のランチ。 ５人連れで 煮魚食べたいので煮魚御膳にしようかと思いつつ、KITTE限定！というのに惹かれ、KITT限定特撰御膳3つとお造り御膳わ海鮮チラシをオーダー。 5分ほどで、しらすサラダ、手作り豆腐人数分と、特撰御膳には鯛のすり身のあげたもの、お造り御膳、海鮮丼には天ぷらが添えられたものが配膳。 その後、特撰御膳のお造りが配膳。5種5切れですが、かなり分厚く切られておりボリューム満点。 連れは太刀魚を刺身で食べるのは初めてらしく感動していました。 最初の配膳から10分ほどでメインの鯛の頭の煮魚着。汁の色は濃いので塩目きつそうですが、そんなことはなく、この汁ご飯のお供に持って帰りたいと思うお味。 お造り御膳は、特撰御膳についてくる刺身が全て2切れずつ。
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