昔、鳥どりがあった所に5月11日に業務形態変更で出来たお店です。 このお店、人気があるようで予約なしで入ろうとしてダメだったので予約を入れて訪問しました。 まずは、 お通し 蕎麦味噌(300円) ジムビームのハイボール(390円) 生つくね黄身ダレ(350円) 鴨ロース(250円) をオーダー。 焼き物が来るまでの間に蕎麦味噌でいっぱい。 ちょっとしたアテに良い感じですね。 味噌の濃さも丁度良いですね。 鴨ロースは甘辛いタレと焼き加減が、鴨の旨みとマッチしています。 安定した旨さですね。 生つくね黄身ダレは、お店の推しと言うだけあり旨いですね。 甘辛いタレに黄身のまろやかさが良い味出してます。鴨ミンチに軟骨が入っているのかな? コリコリした食感も非常に良いですね。 手まりご飯(サービス) 残った黄身ダレを、この手まりご飯に掛けて頂きます。 これまた旨いんです。 甘辛いタレがポイントですね。 風の森 純米(490円) 媺炭酸のような味わいで、酸味と旨みがある美味しいお酒。 ピータンのウフマヨ(450円) ピータンに、粒マスタードを混ぜたマヨネーズたっぷりのポテトサラダ。 一番上に乗っている赤いのは、フライドガーリックにラー油、さらにほんの少し、小さく刻んだ沢庵?みたいなものも入っていて、歯ごたえのアクセントになっている。 これ旨いですね、私は好きですね。 聖泉(490円) こちらはキレが良いスッキリした辛口の酒ですね。 個人的には風の森の方が好きかな? 開店以来、ずっと忙しいらしく、なんとなく納得。 〆には蕎麦もあり次回は〆まで食べてみたいと思います。 御馳走様でした。 鴨串 鴨つくね ウフマヨ 日本酒の品揃え豊富 焼酎 ワイン
和多田 真也さんの行ったお店
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すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン…
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ~1000円
- ~5000円
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つじ半
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~3000円
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麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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RIGOLETTO BAR AND GRILL
六本木駅 / スペイン料理
- ~2000円
- ~4000円
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インデアンカレー 東京丸の内店
東京駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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ジャポネ
銀座一丁目駅 / パスタ
- ~1000円
- ~1000円
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もつ焼き 大統領 支店
上野駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~3000円
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ひみつ堂
千駄木駅 / 甘味処
- ~2000円
- ~2000円
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神田ラーメン わいず
神田駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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むさしや
新橋駅 / 洋食
- ~1000円
- ~1000円
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鶏ポタ ラーメン THANK
大門駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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東京タンメン トナリ 丸の内店
有楽町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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つじ田 飯田橋店
飯田橋駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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旧ヤム鐵道
大阪駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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大衆割烹 三州屋 銀座店
銀座一丁目駅 / 割烹・小料理屋
- ~2000円
- ~4000円
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竹子
飯田橋駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~3000円
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まんてん鮨 丸の内
東京駅 / 寿司
- ~3000円
- ~8000円
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ほていさん 本店
月島駅 / 魚介・海鮮料理
- 営業時間外
- ~10000円
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川豊 本店
成田駅 / うなぎ
- ~6000円
- 営業時間外