星のやに泊まる以上、やはり一回はメインダイニングのディナーをヤらねばなるまい。 星のや東京のダイニングはB1にある。エレベータを降りると、薄暗いひんやりとした(実際に寒くはない)空間が現れる。ボクの印象では、大きな穴を掘って地中に作り出した空間。 このダイニングには個室と半個室があわせて10室あるそうで、今回案内されたのは個室でした。 料理のジャンルは、和のテイストを多く含んだ創作フレンチといった感じで、とっても独創的だ。 そして楽しい。 こういう料理、はじめて食べるぞっ! という新鮮な感覚しばしば。 そして、そういう独創的で目を惹く一皿がきちんと美味しいって素晴らしいことだと思うo(^o^)o 長きにわたるコロナ禍で、体が以前のようにアルコールを吸い込んでいかないことも、案外良かったのかもしれない。いつも以上にじっくり料理を味わえたようだ。 福:河豚の白子パイ、ヒレ出汁 石:五つのプチ前菜かな? 酸味 白身魚と甘酢大根 塩味 海老香るスープ 苦味 つぶ貝入りのコロッケ 辛味 少しピリッとする魚介のソーセージ 甘味 なんだったろう?忘れてしまった_(._.)_ 時:ユリ根をベアルネーズソースで 層:蟹を使ったライスプディング風 和:鴨のすき焼き風 改:柑橘とふんわりムース 満:苺のクリームケーキ 最後にお茶とミニャルディーズで終了。 とっても楽しくて、美味しい時間。
Takehiro Kusakariさんの行ったお店
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生粋
末広町駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~10000円
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bills お台場
お台場海浜公園駅 / カフェ
- ~3000円
- ~3000円
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川豊 本店
成田駅 / うなぎ
- ~4000円
- 営業時間外
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牛たん料理 閣 本店
青葉通一番町駅 / 牛タン
- ~2000円
- ~6000円
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Peter
日比谷駅 / ステーキ
- ~5000円
- ~15000円
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とら食堂 松戸分店
松飛台駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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うなぎ料理 あつみ
新浜松駅 / うなぎ
- ~6000円
- ~6000円
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蔵 六三三〇
飯山満駅 / カフェ
- ~2000円
- ~4000円
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R-S
常盤平駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
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和光ティーサロン
銀座駅 / カフェ
- ~2000円
- ~2000円
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66
柏駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~2000円
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味処 むさし野
上本郷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
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パントリーコヨーテ
葭川公園駅 / ハンバーガー
- ~1000円
- ~2000円
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焼鳥 おみ乃
押上駅 / 焼き鳥
- 営業時間外
- 営業時間外
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田舎 公設市場南店
牧志駅 / 沖縄料理
- ~1000円
- ~1000円
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レ ロジェ ビストロ ド ロア
京橋駅 / ビストロ
- ~2000円
- ~8000円
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うかい竹亭
高尾山口駅 / 懐石料理
- ~15000円
- ~15000円
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Ironbark Grill & Bar
銀座駅 / オーストラリア料理
- ~3000円
- ~8000円
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い志ばし
下総松崎駅 / うなぎ
- ~3000円
- 営業時間外
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つけ麺 石ばし
蘇我駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円