江戸肴・お酒 天まる 丸ビル

公式情報
てんまる
予算
～4000円
～2000円
最寄駅
東京メトロ千代田線 ／ 二重橋前駅 徒歩3分（170m）
ジャンル
天ぷら 天丼
定休日
無休
03-3240-6033

【#丸の内の夜 一人メシ 天麩羅】 本日は丸の内で一人メシ、美味しい天ぷらが食べたくなり、駅近で初訪問でここ、「天麩羅 天◯」のカウンター席で。 カウンター席の醍醐味は、作り立ての料理を直ぐに頂けること、料理長や大将の会話が愉しめることです。 先ずは冷えたビール。 ・前菜の「冷製の茶碗蒸し」 自家製卵豆腐、海老、山芋のとろろ、小松菜をトッピング、 ジュレは鱸で出汁でとったもの 夏らしい一品 新潟 さんずいの冷酒をワイングラスで頂きながら、 ・海鮮ぬた(烏賊と鱸) 酢味噌ぬたで、濃厚、かつ、酸っぱさいい 。魚介、禰宜と若布そのもの質も高い ・カラスミチーズ これもチーズにカラスミを擦り込んだ一品。辛口で淡白な日本酒やワインに合う 続いて、口当たりのきりっとした白ワインと共に、 天麩羅5種、 ・車海老 (小ぶりながらシャキッとプリプリの食感) ・賀茂茄子(商標登録された京都食材) ・オクラ(つぶつぶな食感いい) ・帆立(肉厚で鮮度の高い 北海道産) ・生姜(味噌を付けて) 料理長 高橋さんのこだわり、個人的に見つけた塩、普段では出さない塩を5種類 提供してくれました。塩にも食材に伝わる波動がある、食材も自ら見極め、自分好みのみ提供。 長年の経験(和食、フレンチ)から生まれた信念(belief)からくるものでしょう。 〆は、目の前で揚げたかき揚げをご飯の上にトッピング(衣はカリカリ、海老プリプリ、海苔はパリパリの甘めの汁で仕上げ)、かき揚げ丼と赤出汁シジミ汁、お漬物です。 料理長との語らいを愉しみながいい時間を過ごせました！ ご馳走様でした！ 天麩羅天◯ 丸ビル6F 一人メシ 1人だから行きたいお店 料理に合う日本酒 料理に合うワイン 料理長のこだわり 駅近で嬉しい リピート決定 ご馳走様でした 落ち着いた雰囲気でゆったりできる 勉強家の料理長 カウンターで距離縮まる 会話を愉しむ 駅近で嬉しい 雨だから駅近で濡れない 落ち着いた雰囲気でゆったりできる 高級感ある店内 江戸飯 素材が勝負 酒と肴の店 魚肴酒

Hidenori Todd Toyodaさんの行ったお店

江戸肴・お酒 天まる 丸ビルの店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 03-3240-6033
ジャンル
  • 天ぷら
  • 天丼
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～4000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB

住所

住所
東京都千代田区丸の内２-４-１ 丸の内ビルディング ６F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ千代田線 ／ 二重橋前駅 徒歩3分（170m）
JR山手線 ／ 東京駅 徒歩4分（300m）
JR山手線 ／ 有楽町駅 徒歩8分（630m）

座席

席数

52席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報

お店のホームページ http://www.kiwa-group.co.jp/

03-3240-6033