塩玉らーめん 東京ラーストは10周年なんですね。なので前から食べたかった塩のメジャーです。 あっさりながら複雑で奥深い旨みとコクのスープです。ベトナム塩のタレもしっかり効いてます。スッキリで超美味しい! 細ストレート麺はツルシコでスープに絡んでいい喉越しでスルスル入ります。 厚めのチャーシューはしっかりタイプで、噛み締めると肉の旨みがタップリです。 白髪ねぎがいい感じです。トッピできたらええねんけどなあ。メンマもいい食感、味玉はトロトロで上に小エビが載ってます。 白髪ねぎの上は魚粉ではなく、エビ殼ローストのパウダーですな。ほのかなエビの風味が広がります。そこにアオサ海苔が潮の風味をプラスします。 煮干や節の魚介系ではなく、塩と言うより潮らーめんですね。さすが塩メジャーです。 上位ランク、丁寧なセットアッパー級 ラ15 *56 ラーメン ラーメンランキング
Yoshito Yamamotoさんの行ったお店
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新福菜館 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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本家 第一旭 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
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人類みな麺類
南方駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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東京駅 斑鳩
東京駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ラーメン人生JET
福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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SORANOIRO 本店
麹町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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出町ふたば
出町柳駅 / 和菓子
- ~1000円
- 営業時間外
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塩ラーメン専門 ひるがお 東京駅店
東京駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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烈志笑魚油 麺香房 三く
新福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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お好み焼き きじ 本店
梅田駅 / お好み焼き
- ~1000円
- ~2000円
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ひょうたん 三宮店
三ノ宮駅 / 餃子
- ~2000円
- ~2000円
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赤白 ルクア大阪店
大阪駅 / ワインバル
- ~3000円
- ~3000円
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酒場 やまと
東梅田駅 / 居酒屋
- ~3000円
- ~3000円
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花くじら 本店
福島駅 / おでん
- ~1000円
- ~3000円
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串かつ 松葉 総本店
大阪駅 / 串カツ
- ~2000円
- ~2000円
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総大醤
天神橋筋六丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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世界一暇なラーメン屋
渡辺橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
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麺屋 たけ井 阪急梅田店
梅田駅 / つけ麺
- ~2000円
- ~2000円
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博多長浜ラーメン みよし
三条駅 / とんこつラーメン
- ~1000円
- ~1000円