更新日：2024年04月14日
落ち着いた親しみやすい雰囲気のラーメン店
オーソドックスな味噌ラーメンで美味しかったです。
神田で辛いラーメンで有名なラーメン屋さん
特製カラシビ味噌ラーメン辛さ痺れマシを注文。辛さはそれなりですが、やはり痺れが特徴のラーメン。美味しくいただきました。
神田JR高架下にある本格的な坦々麺のお店
久しぶりの来訪。 汁ありチョイス。 辛み2の痺れ3でオーダー。 胡椒のしびれが癖になるなー(笑) こっくり貝柱メインのスープも、 うっかり飲み干してしまいそうになる美味しさ。 ヤバい、汗かきながらも箸が止まら…
神田駅前にある、汁なし坦々麺が有名な店
#〆のラーメン #担々麺 #神田グルメ 日本酒飲んだ後の〆の汁なし担々麺。 麺もちもち。辛さは普通。オーソドックスな感じかな。 テーブルの辛味や山椒など。痺れ好きには花椒ではないものの山椒かけ放題なのは嬉…
塩ダレに鶏ガラ、魚介系のスープを合わせたスープが美味しいラーメン店
東京に遊びに行ったついでに東京駅のラーメンストリートへ。「ひるがお」さんへ訪問。7人の並び。5分ぐらいで席に座れました。 塩らーめんひるがお盛り¥1,240- 魚介スープに煮干し、鶏ガラスープを加えた厚みのあ…
「すごい替え玉」を試してみたい、せたが屋系列のラーメン店
「旨辛ホルモン味噌ラーメン」を注文。 「俺式」の豚骨スープに豚の白もつと特製の辛味噌と合わせ味噌を加え、風味豊かな味噌ラーメンに仕上げたもの。これが意外と言っては怒られてしまうが、おいしかった。いわゆるピリ辛のスタミナ系。麺が不十分な茹でなのか、正しいのかわからないがぼそぼその低加水太麺。これが違和感ありながら面白い食感で楽しく食べ終えることができた。スタミナ系好きな人にはオススメ！！ ■「旨辛フェア」ラインナップ 東京煮干し らーめん玉「濃厚辛搾りラーメン」（1100円） ソラノイロ・NIPPON「汁なし担々麺」（980円） 六厘舎「つけめん炎獄」（980円） 塩らーめん専門 ひるがお「旨辛ジャージャー麺」（1000円） とんこつらーめん 俺式純「旨辛ホルモン味噌ラーメン」（1000円） つじ田 味噌の章「味玉辛味噌ラーメン」（1070円） 東京駅 斑鳩「旨辛ガーリック麺」（880円） 金澤濃厚中華そば神仙「濃厚麻辣麺」（1150円）※6/21オープン。
あっさり系スープでボリューム満点の、魚介つけ麺店
そんな時期にいただきたいのが味噌ラーメンです。神田駅から神保町方向に延びる神田西口商店街の一角にあるご存知、麺屋武蔵の支店です。オープンしてからもう10年以上経ちますが人気は衰えませんね。『味噌神山ら〜麺』の発券ボタンをポチり。麺量が無料で増やせるとのことで勢いで特盛りを押しちゃいます。無料サービスに弱いのよ〜。 ジャズが流れる間接照明メインの落ち着いた雰囲気は武蔵の真骨頂。久しぶりだったので店内を懐かしく眺めているとほどなくして着丼です。 丼いっぱいの麺にはたっぷりのねぎにメンマ、味玉。そしてなんといっても目を引くのが豪快な角煮チャーシューです。確か厨房のサラマンダーで焼き上げているんですよね。見るからにそそるルックスです。 背脂が浮く味噌スープは甘コクでスパイシー。口の中を心地よく撫でるもっちり太麺との相性もばっちりです。香ばしい焦げ目が付いた角煮チャーシューはズッシリとした重量級の旨みを湛えるもの。しっとり柔らかな仕上がりでサイズに反比例して難なくペロっといただけます。 茹で後500gの麺を平らげて〆は味玉。ぺっとりまろやかな黄身がたまらない味わいです。
疲れた体に美味くて刺激的なものがほしいときはここへ。つけ麺のお店
つけ麺 920 麺大盛り 辛並 シビレ増し
太麺・細麺お好みで！ピリ辛肉味噌で美味しさも増すラーメン屋さん
もやし羅麺¥690です。 ここでは1番コスパが良いです。 たくさんのもやしが食べられて美味しいです。以前は小ネギがのっていなかったでしょうか？もやしはシャキシャキの仕上がりでした。 美味しくいただきました。 …
こだわりの豚骨醤油ラーメンが提供される客足の絶えない人気のお店
三越前駅にあるラーメン屋さん。 高いお店が多い地域でありがたいお店です。 豚骨メインだと思いますが、鶏極みが気になったので注文。 めっちゃ好みの味でした。 味変でレモンが用意されてるのも面白いです。
早めに行くべき！日本橋にある、行列のできるラーメン屋
味噌ラーメン950円、具材はあまり入っておらず固めの縮れ麺に味噌と王道の味噌ラーメンでした。熱々で舌やけどしつつ完食、美味しかった。ご馳走さまでした。
活イカの甘さ、歯ごたえ、透き通る美しさ!! 食べたくてしょうがない衝動を満たす!
八重洲は変わりすぎて訳がわからん。以前からある店はあらかたなくなった。このビルも知らんが行ってみた。イカ料理の店である。イカリングバカ旨。イカもコリコリして美味でした。
ポーションの大きい焼き鳥はどれも食べ応え十分な老舗の焼き鳥屋さん
味噌ラーメンは売りきれ。でも私は塩目当て！ 塩ラーメンとやきとりどんのセットぉ。 そして運良く並ばず入店(相席ですが) 程無くして着丼ラーメン。そして一歩送れて焼き鳥丼。 いかにもさっぱりですぅというスープ。 そしてメンマとササミ。うずらの卵ちゃんがのったラーメン。スープさっぱりしてて美味しい飲み干しそう。 ラーメンをひとしきり食べたら焼き鳥ちゃんに、 ねぎまとつくね、あと、ネギを巻いてるのは誰だろう？？美味しい。 紅しょうがもついてくるのでちょっとトゥギャザーしてみたりして。 おいしかったあぁ
生姜が効いてて、古き良き東京のラーメンという感じ。甘めの濃いめ味の厚切りチャーシュー。麺は細麺。 餅入りにしたからか、青海苔の香りも良い。 冬限定のタンメンが気になるのでまた近いうちに行こう。 幸いにし…
人形町の路地裏の人気ラーメン屋さん
【No.1362・東京・人形町】2000年オープン、「らーめんとお酒と肴」を自称するラーメン屋。「ラーメン好き」人気店。もっと人形町を知るために、初めて来ました！ L字カウンター、10席ちょっとあるでしょうか。そ…
関西風のとんこつラーメンであっさりしていてしつこくなくとても優しい味
大手町ビル地下にある、らー麺 藤平でランチを。店頭の食券機でチャーシュー藤平 910円をポチり。サラリーマンで大混雑している大手町ビルですが、こちらは待たずに入店できます。チェーン店のどさん娘系列らしく、…
味噌ラーメンが白味噌ベースで絶妙、スープが後をひく美味しさのラーメン屋
さんへ>^_^< 看板に書いてあるので牛乳味噌ラーメンが気になって(笑) そして牛乳味噌ラーメンは後輩に任せて、 自分はチャーハンと餃子を注文(＾ω＾) まず夜は店員さん１人だけなので、 ラーメンとチャーハンのタイミングが かなりズレます……(^o^;) 牛乳味噌ラーメンは牛乳のクリーミーさが出てて、 マイルドな感じが好きな人は好きかもです。 麺は良く言えば昔ながらのちぢれ麺。 チャーハンと餃子はまぁ普通ですかね……(^_^;) まぁまた気が向いたらかなぁ。
味噌好きにはたまらない！全国各地の味噌ラーメンが味わえるお店
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さらりとした味噌スープと縮れ麺の組み合わせ、日本橋のラーメン店
オーダーは味噌ラーメンネギ抜き950円に半炒飯400円で1,350円。テーブルにに腰掛け待つ。そして着丼バリバリの白味噌、このコクは白味噌しか出せない味わい。 この味を楽しむには余計な物は足さない方が解りやすい。 西山製麺の麺は真黄色、玉子麺なんだろうね。麺に絡むスープが最高の組み合わせかも。 あくまでも個人的見解ですけどねぇ(笑) 〆はスープ飲み干す、不味かったら飲み干せないから美味しいと言うことで。 名物婆ちゃんもお元気そうで安心(笑) またね✋
店名にみそが付くくらいなんでフラッグシップメニューはおそらく札幌のみそらーめん。 だけども函館の塩らーめんや旭川の醤油らーめんもありとややとっ散らかってる感もあるお店。 厨房の大きさからも3種類のベースのスープを用意しているとは思われへんから、おそらく1種類のベースのスープがあってタレと麺、トッピングを変えているだけやと思うけど、なかなか美味しいので寒い季節は訪問頻度高め。 日によってベースのスープの旨味の厚さが変わるのが難点やけど、このご時世にしてはお手頃価格で大盛り無料ってのも魅力。 そんならーめん、自分的お好みは塩。 人に教えたくなるほど美味いってわけでもないけど、ランチタイムでもそこまで大行列ができるわけでもないし回転も早いので重宝します。 卓上に味変アイテムがたくさんあるのでその日の気分に応じて色々とチャレンジできるのも面白い。 10店舗以上の店舗展開をされているわりに足元がお留守にならずにしっかりとした味と接客が好印象。 これからもお世話になりそうです。 ご馳走様でした‼️
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