更新日：2020年02月22日
ふっくらとしたお好み焼きが美味しい！日本橋のお好み焼き屋さん
おしゃれなお好み焼き屋が増えるなか、昭和らしい雰囲気がここにはまだ残っている。 20時頃伺うとひとテーブル空いていた。4人テーブルに大きな鉄板、端に並べられた調味料。懐かしい。 ▪️スペシャル天 1,000円 ▪️ミックス天 750円 ▪️生かきバター焼き 850円 ▪️カニサラダ 750円 お好み焼きでも安いものは650円から用意されており庶民的。 お好み焼きは最後まで焼いてくれる。タネを広げて放置、しばらくしてひっくり返し放置。 焼き上がるのを酒を飲みながら待つ。 うーんツマミが欲しい。でも待った分だけ美味しいはず。 焼き上がりソース、鰹節、マヨネーズ、青のりをかけて4等分に。 お好み焼きはふわっとして美味しい。飛び抜けて美味しい訳でもないが昔から知っている家庭的な感じ。 かきバターは言うまでもなくうまい。野菜にもかきのだしが染み込む。 22時になるとお店の方4人がひとテーブルに集まり食事を始める。このゆるーい感じもすき。 今回はもんじゃは食べなかったので次回は挑戦してみよう♪
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