焼鳥 髙はし

やきとり たかはし
予算
～15000円
-
最寄駅
東京メトロ銀座線 ／ 日本橋駅 徒歩2分（120m）
ジャンル
焼き鳥
03-3527-9501

口コミ(5)

    Yuuki.H
    • 焼肉
    • ステーキ
    • 羊肉
    500投稿 Yuuki.H

    日本橋に新しく出来た焼鳥店。 こちらは元々目黒の鳥かどの二代目大将が独立したお店で前々からチェックしてたお店です♪ 店内はカウンター席のみ。 明るく清潔感があります。 メニューは鳥かど同様お任せのストップ制。 鳥かどは唯一全部食べれなかったお店だったので今回は全メニュー制覇する気持ちでスタートです！ ［お任せ内容］ ・軍鶏の胸肉 ・ねぎま ・生野菜 ・砂肝 ・かわ ・芽キャベツ ・抱き身 (胸肉) ・えんがわ ・かしわ (モモ肉) ・茄子 ・暖かいポテトサラダ ・ハツ ・ぼんじり ・椎茸 ・白子 ・つくね ・白玉 ・ふくらはぎ ・レバー ・厚揚げ ・ふりそで ・手羽先 ・食道 ・親子丼 ・鶏スープ 鳥かど同様種類がヤバい！ そろそろヤバいと思った時に後出てないのは何本あるかと聞いたらまさかの10本以上… ギブです！(´Д` ) 鳥かどよりはポーションは小さめ。 こちらは丹沢滋黒軍鶏という軍鶏を使ってる様ですが思ったより固くなく美味しかったです。 あとこちらに来たら食べたかった白子。 なかなか入荷もない希少な食材ですがこの日は運良く入荷してました(*´꒳`*) いい塩加減だし美味。 入荷してたなら是非食べたいやつです！ 今回串制覇できなかったし近々リベンジ！ ご馳走さまでした。

    Junko Irie
    • 和食
    • 焼肉
    • 焼き鳥
    500投稿 Junko Irie

    2023/02/11　焼鳥　髙はし 飲み友さんをお誘いして日本橋にある「焼鳥　髙はし」に行って来ました。 某焼鳥店店主が絶賛されていたので気になって行ってみたミーハーですw コースになっていて、ストップ制なので10本過ぎた辺りであと3本くらい頂きたいとお伝え。 箸休めで頂いたポテトサラダが美味しかったなぁ。マヨの感じが少なくジャガイモの美味しさを堪能出来ます。 串は全体的に塩がメイン。レバーは一度タレにくぐらせた後は塩でしっかり味を馴染ませる感じです。 個人的にはハツ、セセリ、つくねがかなり好きです。 〆は親子丼かそぼろ丼を選べます。私は大好きな親子丼をチョイス。 半熟の感じが好みです また予約して行きたいな♬ ・前菜（胸肉を藁で香りづけ） ・ねぎま ・箸休め ・肉味噌 ・砂肝 ・皮 ・芽キャベツ ・厚揚げ ・胸肉 ・ハツ ・かしわ ・椎茸 ・ポテトサラダ ・レバー ・セセリ ・つくね ・親子丼 ・鳥スープ #焼鳥髙はし #焼鳥 #日本橋

    Sayaka Higuchi
    焼き鳥
    • 焼き鳥
    • 居酒屋
    • 韓国料理
    1000投稿 Sayaka Higuchi

    カウンターのみ！Newopenの日本橋焼鳥♡ 目黒鳥かどさんで焼かれていた高橋さんが とうとう自分のお店を出されました！✨ 常連さんと開店祝い兼ねてお邪魔してきました♡ 丹沢慈黒軍鶏という鳥の種類をベースに使っており ジューシーな食感が食べ応えもあり旨味も深く とても美味しい鶏肉です(*´ω｀*) 鳥かどと同じくおまかせストップ制。 今回は以下頂きました！ ・丹沢慈黒軍鶏の胸肉刺し ・伊達鶏かしわ ・伊達鶏砂肝　☆ ・水郷赤鶏かわ ・トマト　 ・丹沢慈黒軍鶏すね肉ねぎま ・箸休めのおしんこ ・うずら ・はつ　☆☆ ・軍鶏つくね　☆☆ ・ししとう ・レバー ・箸休めの春菊お浸し ・丹沢慈黒軍鶏上もも ・せせり ・ズッキーニ　☆☆ ・手羽先 ・厚揚げ ・胸ナンコツ ・はつもと　☆ ・銀杏 ・手羽元 ・丹沢慈黒軍鶏ソリレス　☆☆ ・親子丼 ・そぼろ丼 高橋さんの焼鳥が食べられるのが久々すぎて 嬉しすぎて美味しすぎて堪能しすぎました、、！(笑) 特にはつ、つくね、ソリレスが大ヒット♡ ぶりんぶりんのジューシーな鶏肉が最高！ 野菜焼きの中ではズッキーニが圧倒的好みすぎて、 水分たっぷりのズッキーニをはふはふほおばりました♡ 〆は親子丼とそぼろ丼をお連れ様とシェア。 最後までぬかりないパフォーマンスで素晴らしかったです。 使われているお皿は今までの鳥しき系列の 黒いお皿からは卒業しオリジナルのお皿に。 店名が入ったお皿はとても綺麗で焼鳥が映えます✨ 一枚板のカウンターもとても素敵で落ち着く空間。 間違いなく予約困難店になりますね(/ω＼) また近々お邪魔します！ 高橋さん開店おめでとうございます♡ #日本橋グルメ

    Masakazu Wauchi
    • 焼肉
    • 焼き鳥
    • ホルモン
    1000投稿 Masakazu Wauchi

    2022/10にオープン。言わずとも知られた元鳥かどの大将高橋さんが独立して日本橋に出した焼鳥屋さん！ 料理はおまかせのストップ制。 やっぱり焼きは素晴らしい！元鳥かどの大将なので折紙付きですが改めていいですねー！すぐに予約取れなくなりますね！ 敢えて言うとすれば、シンプルが故に後半やや食べ飽きるかもですね。途中に1品物等があるとより良いかも。 内容は以下の通り むね肉　丹沢慈黒軍鶏 ねぎま　丹沢 砂肝　丹沢 ぼんじり　丹沢 ズッキーニ かしわ　水郷赤鶏 ハツ　水郷 せせり　丹沢 うずら玉子 つくね しいたけ 手羽元　水郷 白レバー　丹沢 ふくらはぎ　丹沢 ハラミ　丹沢 アカ 砂肝のえんがわ 長芋 ソリレス ふりそで むね肉 親子丼 そぼろ丼 ○お酒 ホワイトエール 國稀　特別純米 写楽　純米 信州亀齡　無濾過生原酒 寒菊

    t.makabe
    • フレンチ
    • イタリアン
    • 韓国料理
    100投稿 t.makabe

    日本橋にある焼き鳥店『焼き鳥 高はし』 焼き鳥の名店「鳥かど」の二代目店主が新たにオープンされたお店です 焼き鳥はおまかせコースのみ 12000円 お腹いっぱいになってきたらストップ制！ 焼き鳥につかう鶏は『丹沢滋黒軍鶏』 神奈川県独自の地鶏品種で、軍鶏らしい肉のしなやかな弾力性と、赤身肉のような後を引く旨みが特長！ 炭火で丁寧に焼いた焼き鳥！ ✴︎軍鶏の胸肉 ✴︎もも ✴︎ぼんじり ✴︎砂肝 ✴︎プチトマト ✴︎軍鶏のすね肉のねぎま ✴︎はつ 添えてある大根おろしはおかわり自由！ ✴︎お漬物野菜（カブ、ラデッシュ、きゅうり） ✴︎とりそぼろ味噌 ✴︎せせり ✴︎銀杏 ✴︎うずら ✴︎つくね ✴︎レバー ✴︎厚揚げ 上にはネギたっぷり！ ✴︎手羽元 ✴︎やげん軟骨 ここでストップストップ！ ✴︎〆に親子丼 ボリュームいっぱい！ ✴︎鶏スープ 濃厚な丹沢滋黒軍鶏のスープ 美味しい焼き鳥に満足 軍鶏肉は歯応えごがあって固いイメージ がありましたが、こちらの焼き鳥は柔らかくて味もしっかりしてとても美味しい焼き鳥でした 今後、予約して困難店になりそうなので今回来店できてよかったです。 また美味しい焼き鳥食べに来店したいです

焼鳥 髙はしの店舗情報

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予約・問い合わせ 03-3527-9501
ジャンル
  • 焼き鳥
予算
ディナー
～15000円

住所 修正依頼

住所
東京都中央区日本橋２-１０-１１ Ordin日本橋ビル ２F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ銀座線 ／ 日本橋駅 徒歩2分（120m）
東京メトロ日比谷線 ／ 茅場町駅 徒歩5分（380m）
東京メトロ銀座線 ／ 三越前駅 徒歩5分（380m）

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利用シーン 肉

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