one hand

公式情報

ワンハンド

お店情報

03-3527-9455

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【カウンターで楽しめるイノベーティブなフレンチ。ワインやウイスキーのこだわりも！】日本橋界隈、熱いですね。コレド室町テラスにあるカウンターフレンチの「one hand」でディナーを楽しみました。商業施設の１Fに突如現れた、バーのようなおしゃれなカウンター。そこでイノベーティブでアイデアいっぱいのフレンチが楽しめます。今回はディナーコースをいただきました。 LES 5 SENS 8000円 ESPRIT パテバーガー SENS DU TOUCHER グラチャップス雲丹トーストトリュフタルトカブニョッキ茄子とキャビアのコーン VISION 旬野菜のパレット仕立て SENTIMENT HEUREUX 澄んだスープのポワゾン ODORAT ハーブの香りを纏った旬魚 DE LAUDIENCE フランス産鴨胸肉　ブロシェット GOUT DIFFERENCE DE TEMPERATURE 旬のフルーツパフェ NOSTALGIQUE 駄菓子前半は店名のonehandをイメージした、手でつまめるお料理たち。ワインを合わせてちょいちょいつまむのにとてもちょうどいい。そしてどれも手が込んでいます。後半は見た目鮮やかなお野菜、味の変化を楽しむスープドポワゾン、そして香りを楽しめる旬魚などどれも五感をフルに活用して食事を楽しめるんです。お料理に合わせるワインもマニアックなものばかりで、とても楽しい。デザートにパフェ、最後の駄菓子はなんとシナモンの効いた焼き菓子を駄菓子風にパッケージするというもの。高級フレンチのテクニックとクオリティに遊び心がとても新しいと思います。ちなみにアラカルトもあるので、例えば食後にパフェとワインという使い方もOK。ちなみに遅めの時間はバー使いの方が多かったです。バー使いをされる方におすすめなのが、ウイスキー。入手困難なウイスキーなどもあるので、気になる方は是非試していただきたいです！カウンターのみですが、店員さんとの距離も近いので私は好みでした。おしゃれな商業施設でコースで楽しむもよし、アラカルトで楽しむもよし、バー使いもよしの大人向けなお店です。

Misako Fukudaさんの行ったお店

one handの店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ	03-3527-9455
ジャンル	ビストロフランス料理イタリア料理
営業時間	[全日] ランチ:11:00〜15:00 ディナー:15:00〜20:00 LO19:00 アルコールのラストオーダーは19時となっております。
定休日	不定休
予算	ランチ～2000円ディナー～8000円

住所

住所	東京都中央区日本橋室町３-２-１日本橋室町三井タワー１F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR総武本線／新日本橋駅徒歩2分（87m）東京メトロ銀座線／三越前駅徒歩2分（88m） JR山手線／神田駅徒歩5分（400m）

座席

席数	16席（カウンター席）
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無