フォカッチェリア ラ ブリアンツァ

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• フレンチ
• パンケーキ

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スダ カエエ

• リピート決定

話題のブリアンツァのフォカッツェリア‼️ 奥野シェフの、イタリア修行時代の思い出のメニューだという「フォカッチャ ディ レッコ」を主役にしたお店です。 「フォカッチャ ディ レッコ」にビュッフェがついて3800円とかいう、ビックリなコスパのお店なのでした！ さて、この「フォカッチャ ディ レッコ」、うすーく伸ばした生地2枚の間に、ストラッキーノチーズを挟んで、オーブンで下火のみで焼き上げたのもなんです。トロッと溶け出したチーズと、カリカリのふちがたまらない、ピザのようでピザじゃない、フォカッチャかと言えばイメージするふかふかのものとは全く別物の、全く初体験の食べ物でした。 お好み(別料金)でトッピングやソースがえらべたので、サルサディノーチェ(くるみソース)とイタリア産のアカシア蜂蜜を。 基本はビュッフェのシメに食べるスタイルなんですが、単品でも注文できるんです。 周りの皆様の話によると、どうやらかなり食感が軽いらしいとの事で、 アイドルタイムなしでやってるのか、16:00過ぎに入れたのもあり、 今回は単品でおやつ利用させてもらいました。 ほんのり酸味のチーズは蜂蜜との相性も良く、新感覚のおやつとしても良いなと。 でも次は完全にお腹すかせてビュッフェしたい！！ #リピート決定

• 居酒屋
• 焼き鳥
• 中華

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Sugar.T（Taka.S）

• 日本橋駅
• Nihombashi

日本橋駅直結の日本橋高島屋にあるイタリアン ちょっとしたランチ会食で伺いました 事前予約 一人あたり約5,000円 ◯平日 Lunch スペチャーレコース ・乾杯スパークリングワイン (ノンアル) ・季節野菜のサラダ ・厳選生ハム ・青のりのゼッポリーニ ・トリュフと玉子のオーブン焼き ・甘いトマトソースのパスタ ・名物フォカッチャ・ディ・レッコ ・特撰和牛ステーキ ・豪華デザート盛り合わせ ・コーヒー 乾杯スパークリング(ノンアル)が付いたコース料理 季節野菜のサラダに始まり、生ハム、青のりゼッポリーニ、トリュフ香る玉子のオーブン焼き ディナーだったらワインが欲しくなるラインナップ 甘いトマトソースのパスタに、名物フォカッチャ・ディ・レッコはチーズがとろ〜り 特撰和牛ステーキでしっかりメインを堪能 最後は豪華デザート盛り合わせとコーヒーで〆ました ちょっと贅沢なランチでした(⁠^⁠^⁠) #日本橋駅 Name：Focacceria la Brianza The nearest station is #Nihombashi Amount of money：About ¥5,000/Per person(1/6) Waiting time：Pre-booked Italian restaurant in Nihombashi Takashimaya (department store) directly connected to Nihonbashi Station Nihonbashi Takashimaya S.C., 2-5-1 Nihombashi, Chuo-ku, Tokyo

• 中華
• 和食
• 海鮮料理

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Yoshiki Kawamura

まずは前菜、サラダとオードブルを一皿に盛り合わせるというのはユニーク。 カプレーゼを筆頭にどれも軽めのスパークリングワインにぴったり、よし、お次のドリンクは白にしよう。 お、いきなりピザ？ じゃなくてこれはフォカッチャディレッコ、レッコというのはリグーリア州の村の名前、この村の伝統料理なんだそう。 チーズはストラッキーノというもので、元々はクリームチーズみたいなものらしい。 このチーズが爽やかで、生地はピザよりも薄くパリパリの食感が素晴らしい逸品でした。 パスタはトリュフがたっぷり。 ガソリンの香りがするのかと思いながら一口… ん？ いや、全くそんな風味はせず。 モチッとしたパスタの食感とよく合い、これ単独でも食べたい美味しさ。 メインはポークのグリル、これがまた素晴らしく美味。 焼き加減が絶妙なのは見た目通りですけど、蕩けるような脂がちょうどいい塩梅、豚の旨味を存分に味わえるんです。 ボリュームもあるものの、食べ終えても更に食べたいと思ってしまうほどだったなと。 デザートはティラミス、濃厚で締めには最高。 いや〜、どの料理も素晴らしい味だったなと大満足、そろそろ予定の2時間なのでお開きですかね… え、予約時に30分延長してもらっていたとのこと。 お店側もこれを失念していたらしく、クローズの21:00まで居て頂いて問題ありません、と。 Yさんがチーズの盛り合わせを追加でと注文してくれ、特に蜂蜜のかかったのはこの状況にぴったり。 ほろ酔いのなか更に会話も弾み、美味しく楽しく過ごした会食でした。 いや〜、美味しかった。 Yさん、素敵なお店を教えて頂きありがとうございました。

• バー

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Ｍ.Ito

カニとカラスミのオイルパスタ美味しすぎる！！ 値段は少しするけどめちゃくちゃ美味しいです！ ピザの生地も美味しくて人気店の理由がわかりました！ フォカッチャがお昼のメニューになくて食べれなかったのが残念。。

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Haruka.Y

２月に行ったのを時差投稿。 名物ピザが美味しくてびっくり！！ コースは食べきれないほど多いからお腹を空かせていきたい。