ミシュランにも選ばれたラーメン屋さんをようやく食しました@三越前。 ミシュランに掲載された話題のむぎとオリーブ（銀座）。 その支店のが三越前にありました。 ずっとあるのは知っていたのですが、 中々会社に行かなかったので行けず、 ようやくこの日に行くことができました。 ラーメンが看板メニューのようですが、 周りの人がつけ麺しか頼んでなかったので僕もつけ麺w でもこれは正解だった気がする。 麺がまずツルツルで美味しい。 接客も丁寧だし気持ちいい。 それに周りに入っている具材もどれも美味しい。 ここは確かに人気が出る理由がわかりますね。 まぁ安くはないですが。 ※小麦の値段上がってるし、場所代もあるししょうがないか。 でも次はラーメン食べたいと思います！ ご馳走様でした。 #retty人気店 #つけ麺 #リピート決定 #ミシュラン
口コミ(132)
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むぎとオリーブ 日本橋駅かと思いきや、三越前でした(笑) 人気店だけどすいてて良かった♬ シンプルで素朴な味。 蛤が特徴、美味い！ ご馳走様でした！
むぎとオリーブという店名が気になって、早速行ってみました。蛤の深い旨味が織りなす出汁の味わいは、濃厚且つクリーミーでありながら後味サッパリとしたスープで完結した絶品。この味わい深いスープにしっかり絡む、加水率絶妙なストレート細麺がイイ仕事しています。低温調理したであろうトリチャーとチャーシュー、ミツバ、可愛いインパクトのある紅白結びカマボコ、そして蛤の殻つき実物入り。身こそ小振りだが、限られたスペースの丼というカンバスに投入するには、ちょうど良いサイジング。純白のカンバスに描かれた一枚の絵画の如し。レジで勘定を済ませながら、また食べに来る決意を店員さんに伝えて店を出た。
鶏SOBA 950円 トマトキーマカレーご飯 300円 . 今日の昼飯♂️ こんなとこにあったのか と行ってみる おっ行列なってない コレド室町の中だから？ 即着席着丼 まずはスープをズズッ…‼️うめー 鶏にした。醤油ベースでコクが凝縮されてる 麺をズズッ…‼️うめーー ストレート細麺はサイコー 硬さもいい！ チャーシューが3種も 最近3種多いなぁ。うまいからいいけど。 脇役玉ねぎがすき 卵かけご飯と迷ったけど珍しいからこれにした キーマカレーうまーい 食った腹パン さすがはむぎオリ高いクオリティだ 大満足！ ごちそうさまでした
トリプルSOBA1,100円。 鶏、蛤、煮干しの3種類の出汁を使ったスープです。 具も豚チャーシュー、鶏チャーシュー、蛤、巨大メンマと具沢山です。刻みタマネギ柄アクセントになります。 味は本店の方が美味しいかな？ 途中でエシャレットオリーブオイルをかけて食べると若干の味変になります。 ランチタイムだとプラス200円でミニカレーか卵ご飯がつけられます。
